QUICHE TOMATE SURIMI RICOTTA ( thermomix)
Ingrédients : 1 pâte feuilletée 1 c à s de moutarde 250 g de ricotta 3 oeufs 100 g de parmesan 100 g de crème 1 c à s d'aneth 200 g de dés de surimi 2 à 3 tomates sel, poivre, herbes ( secrets d'arome) Préparation : préchauffer le four à 200° foncer.
Ateliers avril et mai 2023 !
Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.
Hachis Parmentier traditionnel : Parfait pour les repas en famille !
Le hachis parmentier traditionnel est un grand classique de la cuisine française, apprécié pour sa simplicité et son goût réconfortant.
Les oeufs en meurette
Ma recette des Oeufs en Meurette Une recette de Terroir, spécialité de la Bourgogne.
Le bœuf bourguignon : plat traditionnel à la française !
Le Bœuf Bourguignon est l'un des plats traditionnels de la cuisine française.
Ateliers Octobre-Novembre 2021 !
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Ateliers Mars-Avril 2022 !
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Burger façon Brice de top chef
Burger façon Brice de top chef Burger façon Brice de top chef, coucou tout le monde ! Si vous êtes fidèles aux émissions culinaires, vous vous rappelez surement de Brice Morvent, ancien candidat de la première émission top chef qui nous avait régalés.
Carbonade flamande au cookeo : Parfaite pour les amateurs de cuisine réconfortante.
La carbonade flamande est un plat traditionnel du nord de la France et de la Belgique, un délicieux ragoût de bœuf mijoté dans de la bière avec des oignons et du pain d'épices.
Boeuf bourguignon
Le boeuf bourguignon est un plat traditionnel par excellence un classique de la cuisine française, une vraie recette du terroir.
Tomates farcies cuites au four
Je n’ai pas encore eu le courage de relancer le barbecue, et il fait somme toute encore un peu frais.
Ateliers mai/juin/juillet 2023 !
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Ateliers février mars 2024 !
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Lasagnes au Bœuf
Venez découvrir notre recette facile et authentique des lasagnes au bœuf selon la tradition italienne.
Christmas cake
La période de Noël et son cortège de festivités est sans nul doute celle ou les cuisines – dignes de ce nom – entrent en ébullition.
Plat emblématique au Cookeo
Le cassoulet est un plat emblématique du Sud-Ouest de la France, notamment de la région de Castelnaudary.
Bœuf bourguignon de Dominique Fonseca
Bœuf bourguignon de Dominique Fonseca Une recette traditionnelle française à la manière d'un grand chef cuisinier français : le meilleur ouvrier de France Dominique Fonseca.
Cuisses de grenouilles à la basque - Pays Basque (1)
Uune entrée très parfumée et légèrement épicée avec le piment d'Espelette, cette épice et les poivrons en font une recette qui évoque bien le pays basque.
Ateliers juin-juillet 2024 !
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