Pendant notre séjour aux USA l'été dernier j'avais adoré une salade de brocolis achetée dans le stand traiteur d'un supermarché, à base de brocolis crus, bacon, noix de cajou et d'une sauce crémeuse.
Puree pomme de terre brocolis cookeo, une délicieuse purée verte pour accompagner vos plats.
Aujourd’hui, on fait le plein de vitamines C avec le brocoli.
Ce soir je vais tester des croquettes de brocolis .
Ingrédients 500 gr de brocolis, 20 gr de beurre, 1 cube bouillon de légumes Pour 2 personne prêt en 10 mn Couper le pied du brocolis , puis détacher les fleurettes et les cuires 10 mn dans une casserole d'eau bouillante agrémenter du cube Mixer les brocolis.
Préparation: 15 minutes Cuisson: 20 minutes Pour 4 personnes: -500g de brocolis -400g de pommes de terre -5.
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Ingrédients : – 1kg de pommes de terre– 500g de brocoli– 1dl de lait végétal tiède– sel, poivre– épices au choix : muscade, cumin, curry… Préparation : – Laver et éplucher les pommes de terre.
J'ai constaté que pour faire une bonne purée, il fallait laisser les légumes confire au four dans une cocotte fermée avec un peu de sel et de beurre.
La semaine dernière, on a prélevé seulement 100 g de chair sur un ziromo mais on vous a promis qu'il y aurait une suite: chose promise, chose dûe.
Quand le temps commence à se refroidir, un gratin peut être une recette réconfortante et délicieuse pour réchauffer l'atmosphère.
Recette : Purée de brocolis Ingrédients : 1 brocoli 6 pommes de terre 1 cuillère à soupe de jus de citron 10 cl de lait de coco 50 cl de crème de coco graines de courge sel poivre Préparation : …
Pour ceux qui, comme moi, n'aiment pas trop les brocolis, ne partez pas en courant ! Cette purée est vraiment délicieuse.
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Une délicieuse purée de brocolis et de petits pois idéale pour donner envie aux petits monstres (et aux grands !) de manger des légumes.
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