Gâteau ultra léger à la rhubarbe (Sharlotka)

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Aujourd'hui je vous propose un gâteau très frais et léger comme une plume, avec une croûte légèrement croquante et une mie très moelleuse.

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Il y a des recettes comme ça, qui dorment pendant de nombreuses années, griffonnées dans un petit carnet d'étudiante.

Le quatre-quarts léger, léger, léger

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Certes, le gâteau n’a pas exactement la même texture que d’habitude.

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  Je profite que l’on trouve encore de la rhubarbe sur nos étals pour partager avec vous cette recette.

Crumble à la rhubarbe (oui, oui, encore de la rhubarbe...mais j'adore ça, c'est la saison, alors on en profite!)

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Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

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