Gözleme, pain plat turc farci aux épinards et féta

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Pour 5 gözlemes Pâte : 240 g de farine 170 g d'eau tiède 8 g de sel 1 càc bombée de sucre 3 g de levure sèche de boulanger Farce : 150 g de feta 150 g environ de pousses d'épinards 80 g de ricotta 1 petite gousse d'ail 1 petit oignon 1 pincée de paprika.

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Gözleme, pain plat turc farci à la viande hachée et feta

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