Onglet de bœuf St-George grillé aux pommes de terre sautées à l’allemande ou Brat kartofeln.
Toutes les idées de recettes de Saveurs Et Gourmandises et Cuisine actuelle, par plat, par région, par ingrédient, pour les fêtes et les goûters d'anniversaire…
Onglet de boeuf grillé aux chips d'échalotes
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![[Pièce de choix!] 🐂 Onglet de boeuf grillé. Sauce au vin rouge. Jeunes légumes. - Les Gourmands disent ...](/images/recipe/les-gourmands-disent-3/2021/05/les-gourmands-disent-3-piece-de-choix-onglet-de-boeuf-grille-sauce-au-vin-rouge-jeunes-legumes-les-gourmands-disent.jpg)
Onglet grillé sauce au vin épicé et oignons pickles. - Les Gourmands disent ...
Les Gourmands disent .
![[Plat d'Automne!] 🍄 Onglet grillé. Poêlée de chanterelles grises. - Les Gourmands disent ...](/images/recipe/les-gourmands-disent-3/2021/05/les-gourmands-disent-3-plat-d-automne-onglet-grille-poelee-de-chanterelles-grises-les-gourmands-disent.jpg)
Onglet de bœuf, sauce tomate aux poivrons et olives
Onglet de bœuf, sauce tomate aux poivrons et olives Aujourd'hui, je vous propose à nouveau un plat rapide à préparer.
Onglet à l'échalote
Onglet à l'échalote Préparation : 15 minutes Cuisson : 3/4 minutes Pour un steak d'onglet 1 steak d'onglet de 150 à 200 g (ce morceau est très recherché, penser à le commander chez votre boucher) 3 échalotes 10 cl de vin blanc sec 10 cl de fond de veau.
Onglet de bœuf et poêlée de butternut par Geoffroy Maillard
Cette recette en parfaite association mets-whisky est imaginée par le chef étoilé Geoffroy Maillard.
Onglet sauce à l'Echalotes Façon Dukan
L'onglet est une viande que nous adorons à la maison et ici je vous propose une version classique avec sa petite sauce à l'échalotes et de plus légère.
Onglet de veau à la sauce aux cèpes
Onglet de veau à la sauce aux cèpes Je connaissais l'onglet de bœuf , mais pas celui de veau , honnêtement je n'en avais jamais vu chez mon boucher.
Tataki d'onglet de bœuf
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Onglet de boeuf à la moutarde et timbale de gratin dauphinois
Ingrédients pour 2 personnes : 4 filets d’onglets de boeuf ½ cube de bouillon de boeuf 2 c.
Onglet ou bavette de bœuf à l’umami
L’an dernier, j’ai publié une pâte umami dont je garde un pot au frigo pour accentuer certains de mes plats de temps à autre.
Onglet à l'échalote
Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1,200 kg d'onglet - 100 g beurre - 3 cl huile olive - 100 g échalotes - 3 cl de Cognac - 3 dl fond brun lié - 1 verre de vin rouge En accompagnement : pommes de terre frites ou dauphines ou croquettes Pelez et ciselez.
Onglet de veau aller-retour
C’est sûrement l’un des morceaux les plus goûteux du veau, l'onglet de veau, tendre et léger, est reconnaissable par son fondant.
Onglet de veau aux échalotes confites
De l'onglet de veau simplement saisi, tendre et fondant, accompagné de délicieuses et gourmandes échalotes confites au four
Onglet de génisse sauce échalote au vin rosé
Je ne suis pas particulièrement locavore, mais pour la viande en Normandie on est gâté ; cet onglet de génisse *** provient d'un élevage.
Onglet de veau au paprika
Pour 5 ou 6 : 1 kg d’onglet de veau 400 g de tomates pelées concassées 25 cl de bouillon de volaille 2 càs de paprika 3 oignons huile d’olive sel Couper la viande en cubes.
Onglet de veau à l’ananas sauce aigre-douce
De l'onglet de veau, tendre et fondant, agrémenté d'ananas frais et d'une sauce aigre-douce inspirée de la gastronomie chinoise
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