Onglet ou bavette de bœuf à l’umami
L’an dernier, j’ai publié une pâte umami dont je garde un pot au frigo pour accentuer certains de mes plats de temps à autre.
UNE MÈRE POULE UN PEU DINGUE
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Onglet de bœuf, sauce tomate aux poivrons et olives
Onglet de bœuf, sauce tomate aux poivrons et olives Aujourd'hui, je vous propose à nouveau un plat rapide à préparer.
Onglet à l'échalote
Onglet à l'échalote Préparation : 15 minutes Cuisson : 3/4 minutes Pour un steak d'onglet 1 steak d'onglet de 150 à 200 g (ce morceau est très recherché, penser à le commander chez votre boucher) 3 échalotes 10 cl de vin blanc sec 10 cl de fond de veau.
Onglet de boeuf grillé aux chips d'échalotes
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Onglet de bœuf et poêlée de butternut par Geoffroy Maillard
Cette recette en parfaite association mets-whisky est imaginée par le chef étoilé Geoffroy Maillard.
Bavette de flanchet au chutney d'oignons
Pour terminer la semaine en beauté, je vous propose cette bavette de flanchet au chutney d’oignons.
Onglet de veau à la sauce aux cèpes
Onglet de veau à la sauce aux cèpes Je connaissais l'onglet de bœuf , mais pas celui de veau , honnêtement je n'en avais jamais vu chez mon boucher.
Onglet sauce à l'Echalotes Façon Dukan
L'onglet est une viande que nous adorons à la maison et ici je vous propose une version classique avec sa petite sauce à l'échalotes et de plus légère.
Tataki d'onglet de bœuf
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Onglet de boeuf à la moutarde et timbale de gratin dauphinois
Ingrédients pour 2 personnes : 4 filets d’onglets de boeuf ½ cube de bouillon de boeuf 2 c.
![[Pièce de choix!] 🐂 Onglet de boeuf grillé. Sauce au vin rouge. Jeunes légumes. - Les Gourmands disent ...](/images/recipe/les-gourmands-disent-3/2021/05/les-gourmands-disent-3-piece-de-choix-onglet-de-boeuf-grille-sauce-au-vin-rouge-jeunes-legumes-les-gourmands-disent.jpg)
Onglet de bœuf St-George grillé aux pommes de terre sautées à l’allemande ou Brat kartofeln.
Toutes les idées de recettes de Saveurs Et Gourmandises et Cuisine actuelle, par plat, par région, par ingrédient, pour les fêtes et les goûters d'anniversaire…
Bavette de boeuf et patates cajun
Bavette de boeuf et patates cajun au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Bavette de bœuf marinée au vinaigre balsamique
Cette bavette de bœuf digne d'un bon repas au restaurant est super facile à faire avec sa marinade maison !
Bavette de boeuf marinée, sans gluten et sans lactose
Comme nous sommes de vrais carnivores tous les deux, nous aimons bien la viande de boeuf juste assez saignante et la bavette fait souvent.
Bavette de bœuf inspiration sichuanaise sur planche
J’avais envie de changement, et mon habituelle bavette à l’échalote (recette que je vous donnerais sans doute un jour) est elle aussi très bonne, mais…
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