Conchiglioni au nduja

Conchiglioni au nduja
Le nduja est une saucisse épicée originaire de Calabre, à la consistance crémeuse, qui se tartine ou se mélange facilement à des sauces.

Les recettes similaires


Crostini à la Nduja et à la burrata

Crostini à la Nduja et à la burrata

Lorsque je vous ai proposé ces pâtes farcies à la nduja et à la burrata, la saucisse était entamée et il restait de la burrata.

Spaghetti aux polpettes à la nduja

Spaghetti aux polpettes à la nduja

Je vous ai déjà parlé de la nduja, cette saucisse pimentée italienne que j'ai utilisé pour parfumer ces pâtes farcies et que j'ai également associé aux moules pour ce plat terre mer ICI ou encore ces crostini pour une mise en bouche.

Pâtes farcies à la Nduja et à la burrata

Pâtes farcies à la Nduja et à la burrata

C'est un plat de pâtes pour lequel je me suis autant régalée à le préparer qu'à le déguster.

Tarte aux poivrons et nduja

Tarte aux poivrons et nduja

La nduja est une saucisse fortement épicée et pimentée qui est une spécialité charcutière de la Calabre dans le sud de l'Italie.

Maccheroni aux moules et à la nduja de Simone Zanoni

Maccheroni aux moules et à la nduja de Simone Zanoni

C'est une nouvelle utilisation de la Nduja, la saucisse calabraise bien pimentée.

Bucatini au chou-fleur et nduja

Bucatini au chou-fleur et nduja

J'ai découvert l'année dernière l'heureuse association chou-fleur/chorizo , et ai naturellement penser à tester le mariage chou-fleur/nduja, cette version italienne de saucisse épicée.

Conchiglioni farcis  conchiglioni farcis

Conchiglioni farcis conchiglioni farcis

Voici la recette de conchiglioni farcis que je prépare avec du vert de bette ou des épinards.

Aubergines à la 'nduja

Aubergines à la 'nduja

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Conchiglioni aux boulettes à l’orientale

Conchiglioni aux boulettes à l’orientale

600 g de viande hachée 24 gros conchiglioni coriandre fraiche 1 oignon rouge 1 càc de cumin en poudre sel 1 yaourt grec 6 feuilles Menthe 1 bouillon cube de volaille 40 g beurre doux Chauffer le four à 200°C.

GRATIN DE CONCHIGLIONI AUX BOULETTES

GRATIN DE CONCHIGLIONI AUX BOULETTES

GRATIN DE CONCHIGLIONI AUX BOULETTES Ingrédients : 400 g de viande hachée de boeuf 1 oeuf 1 oignon émincé muscade sel, poivre huile d'olive 2 cuillères à soupe de farine 350 ml de bouillon de boeuf 60 ml de crème fraîche liquide 250 g de conchiglioni.

Conchiglioni farcis aux lardons et aux cèpes

Conchiglioni farcis aux lardons et aux cèpes

J'aime servir ces conchiglioni farcis, il y a quelques autres versions ICI.

Pâtes conchiglioni farcies à la ricotta et aux épinards

Pâtes conchiglioni farcies à la ricotta et aux épinards

Aujourd’hui je vous présente les conchiglioni qui signifie gros coquillages.

Conchiglioni façon carbonara

Conchiglioni façon carbonara

Conchiglioni façon carbonara Très bonne recette gourmande de pâtes italiennes 😉 Simple à préparer et plaît beaucoup à toute la famille💖 Ingrédients : ( 4 Personnes ) 24 pâtes Conchiglioni à garnir 225g de Jambon râpés 1 CS Fond de Veau 250g Crème fraîche.

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