Raviolis ou Dumpling aux crevettes et velouté de butternut

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Découvrez ces raviolis aux crevettes à la citronnelle et lait de coco associés à un velouté de butternut.

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Pour une quinzaine de raviolis Pour la farce à la courge butternut - 500 g de butternut - 2 gousses d’ail pelées et dégermées - 1 poignée de feuilles de sauge - 1 grosse cuillère à soupe de chapelure - 150 g de fromage de chèvre frais - 40 g de parmesan.

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Préparation : 20 min  Cuisson : 2 min Ingrédients pour 30 raviolis : 1 paquet de pâte de raviolis frais (ou surgelés)  500 g de crevettes grises surgelées sans tête (environ 5 cm)  2 champignons parfumés (à réhydrater dans de l'eau chaude).

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