Poêlée de citrouille et saucisse au romarin
- Temps de préparation10 minutes
- Temps de cuisson20 minutes
- Portion4 Personnes
Vous cherchez un repas facile, délicieux et rapide à préparer? Vous êtes au bon endroit. Cette poêlée de citrouille et de saucisse aromatique est la réponse à vos envies. Elle marie des saveurs subtiles à la perfection et peut être enrichie avec des pommes de terre. L'ail et le romarin ajoutent une touche appétissante qui vous mettra l'eau à la bouche dès la cuisson. Préparez ce magnifique plat pour votre déjeuner ou votre dîner !
Pour réussir la recette, il est important de mesurer les ingrédients avec précision et de les préparer avant de commencer. Il est également crucial de respecter le temps et la température de cuisson. Suivez les étapes décrites ci-dessous attentivement.
Pour réussir la recette, il est important de mesurer les ingrédients avec précision et de les préparer avant de commencer. Il est également crucial de respecter le temps et la température de cuisson. Suivez les étapes décrites ci-dessous attentivement.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Laver la citrouille, retirer les graines et l’éplucher. La couper en quartiers de taille moyenne.
Étape 2
Faire chauffer un filet d’huile d’olive extra vierge dans une grande poêle. Couper la gousse d’ail en 2 et la faire dorer dans l’huile.
Étape 3
Retirer l’ail de la poêle car il aura déjà suffisamment aromatisé l’huile et il est préférable qu’il ne finisse pas dans l’assiette.
Étape 4
Couper la saucisse en morceaux d’environ 5 cm de long et percer des trous dans la peau avec les dents d’une fourchette.
Étape 5
Mettre la saucisse dans la poêle et la faire dorer pendant quelques minutes afin que la peau forme une légère croûte et que la graisse commence à couler des trous.
Étape 6
Ajouter les quartiers de citrouille et bien mélanger pour assurer une cuisson uniforme.
Étape 7
Assaisonner de sel, de poivre et de romarin. Poursuivre la cuisson encore 15 à 20 minutes selon la grosseur des saucisses et des morceaux de citrouille. La poêlée de citrouille à la saucisse délicieusement aromatisée est prête à être servie.
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