Caramels mous au beurre salé de Noël au thermomix
- Portion40 portions
Utilisant le thermomix, préparez aisément chez vous une délicieuse gourmandise de Noël : des caramels mous au beurre salé. Cette recette simple et rapide est idéale pour les fêtes de fin d'année.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Recouvrer une plaque à pâtisserie de papier siliconé et poser dessus un cadre en inox de 18X18 cm.
Étape 2
Huiler les bords au pinceau pour faciliter le démoulage.
Étape 3
Dans le bol de votre thermomix, ajouter le sucre et pulvériser durant 20 secondes à la vitesse 10.
Étape 4
Ajouter le lait, l’extrait de vanille et le beurre, mixer durant 30 secondes à la vitesse 5.
Étape 5
Puis cuire durant 20 minutes, 100°C à la vitesse 3 ( Enlever le gobelet et poser à la place le panier ).
Étape 6
A la sonnerie, cuire une fois de plus durant 35 minutes, Varoma à la vitesse 2.
Étape 7
Enfin mixer le contenu du bol durant 20 secondes à la vitesse 5.
Étape 8
Versez le caramel à mi hauteur du moule et laissez refroidir environ 2 heures.
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