Fenouil en folie : dos de cabillaud sur mousse de fenouil et croustillant au fenouil confit.

Le défi de ce mois ci du site Recettes.

Source: Les petits plats du Prince

Recettes de poireau. Voir notre sélection de recettes à base de poireau

Recettes de poireau.

Source: The Best Recipes

Poireau de Normandie confit, moules de Bouchot, beurre blanc au combava, huile de poireau et sarrasin

La recette de Victor Mercier, chef du restaurant Fief à ParisNiveau de difficulté : moyen

Source: Kiss My Chef

Soupe au poireau, chou-fleur, lentilles et cari, avec radicelles de poireau

C'est la soupe de la santé! 0 gras, 1000 saveurs.

Source: L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie

Ragoût poireau-fenouil-haricots blancs

Une autre recette piquée chez Cuisinelabine qui va squatter ma table souvent! Même sans griller les légumes au four avant de mijoter douce.

Source: L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie

Aiglefin poché, sauce poireau et fenouil

Voici une chouette manière de servir un poisson blanc.

Source: La cuisine de Messidor

Potage de pois chiches, fenouil et poireau

Les légumineuses ne se mangent pas seulement en salade ou avec de l’humus ! Riches en fibres, en protéines, renfermant des minéraux et des oligoélements*, c’est…

Source: UNE MÈRE POULE UN PEU DINGUE

Brochette de lotte au romarin, poireau et fenouil rôtis

Une belle brochette de lotte aux senteurs de romarin accompagnée de légumes rôtis, voilà une idée simple et originale que je vous propose pour vos repas de fête !

Source: Court-bouillon

Soupe d'automne poireau et fenouil

Une bonne soupe

Source: InfoPhyl.fr

Gratin au fenouil, poireau et dinde

Une recette légère, avec fenouils, poireau, escalope de dinde, huile d’olive, cumin, persil haché, œufs battus, Sel, poivre

Source: Cookeo JBH

Gratin au fenouil, poireau et dinde

Une recette légère, avec fenouils, poireau, escalope de dinde, huile d’olive, cumin, persil haché, œufs battus, Sel, poivre

Source: Cookeo JBH

Saumon mi-cuit, purée pommes de terre-fenouil, fenouil braisé à l'orange

Ce n'est pas la première fois que j'associe le fenouil, l'orange et le saumon.

Source: Du Beau, du Bon, du Bonheur...

Mousse de betterave au fenouil, « macédoine » de de pommes et noix au fenouil

Cette recette vient du bloc « Qu’est-ce qu’on mange ce soir ? En 365 recette végétariennes », mais on peut la retrouver sur Marmiton.

Source: Du foin dans mon assiette

Cocotte de pommes de terre au fenouil, Sauce au vin blanc et fanes de fenouil

Cocotte de pommes de terre, fenouil et oignon Une idée trouvée sur l'excellent site "Les Jardins de Priape".

Source: MIECHAMBO CUISINE

Velouté haricots poireau { recette facile et rapide ]

J'adore les soupes en hiver ! On a un grand choix de légumes comme les courges, les carottes, le céleri, le panais, les navets, les poireaux !!! On peut ajouter des légumes secs comme les lentilles, les haricots !!! C'est ma copine Jennifer qui m'a donné.

Source: Hum, ça sent bon