Recettes de poireau. Voir notre sélection de recettes à base de poireau

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Recettes de poireau.

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Poireau de Normandie confit, moules de Bouchot, beurre blanc au combava, huile de poireau et sarrasin

Poireau de Normandie confit, moules de Bouchot, beurre blanc au combava, huile de poireau et sarrasin

La recette de Victor Mercier, chef du restaurant Fief à ParisNiveau de difficulté : moyen

TOUT SAVOIR SUR :

LE POIREAU

TOUT SAVOIR SUR : LE POIREAU

TOUT SAVOIR SUR :   LE POIREAU   LE POIREAU TOUT SAVOIR SUR : LE POIREAU Quand on dit que le poireau est l'asperge du pauvre, ce n'est gentil ni pour le poireau, ni pour l'asperge, ni pour le pauvre.

LE POIREAU

LE POIREAU

LE POIREAU TOUT SAVOIR SUR : LE POIREAU Quand on dit que le poireau est l'asperge du pauvre, ce n'est gentil ni pour le poireau, ni pour l'asperge, ni pour le pauvre.

Soupe toute simple de carottes, pommes de terre et blanc de poireau

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Soupe toute simple de carottes, pommes de terre et blanc de poireau Et bien quand le froid est là, la soupe arrive aussitôt sur nos tables pour nos réchauffer !! Et voilà une soupe toute simple à réaliser composée de pommes de terre carotte et des lamelles.

LE POIREAU

LE POIREAU

LE POIREAU TOUT SAVOIR SUR : LE POIREAU Quand on dit que le poireau est l'asperge du pauvre, ce n'est gentil ni pour le poireau, ni pour l'asperge, ni pour le pauvre.

LE POIREAU EN TRILOGIE....

LE POIREAU EN TRILOGIE....

Copieuse entrée, ou repas léger, vous choisirez ! Un légume de saison s'il en est, le poireau ! Je l'ai traité en soupe avec croutons et friture de vert de poireau, en flan moelleux et enfin comme un poireau vinaigrette, avec un peu de truite fumée.

Gnocchi vert de poireau ricotta

Gnocchi vert de poireau ricotta

Je garde maintenant le vert de poireau , je le cuisine dans des plats, c'est #zerodéchet et puis c'est bon ! J'ai cuisiné mon vert de poireau avec de la ricotta - qui me restait encore dans mon réfrigérateur ! Pour 4 gourmands il faut : 3 vert de poireau.

Fondue de poireau à la vache qui rit

Fondue de poireau à la vache qui rit

Du poireau! J’aime beaucoup le poireau, à toutes les sauces, velouté, vapeur, gratin, au jambon, dans le pot au feu, etc… La fondue de poireau est un de mes plats favoris.

Huile de poireau pour mayonnaise vert martien

Huile de poireau pour mayonnaise vert martien

Ingrédients : 125 g de vert de poireau bien lavé 15 cl d’huile de tournesol ou de pépins de raisin Préparation : Laver soigneusement le vert de poireau, séchez-le bien et coupez-le en morceaux.

Poireau vinaigrette zéro déchet

Poireau vinaigrette zéro déchet

Poireau vinaigrette zéro déchet, recette facile, recette zéro déchets, recette de poireau, zéro déchet, vinaigrette de poireau,

Noix de Saint Jacques échalotes blancs de poireau

Noix de Saint Jacques échalotes blancs de poireau

INGREDIENTS : 21 noix de saint Jacques 80 gr de blanc de poireau 5 échalotes sel - poivre 1 pincée de paprika fumé beurre 100 gr de crème fraiche PREPARATION : Eplucher et couper finement les échalotes.

Galette de poireau (végétalien, vegan) ?

Galette de poireau (végétalien, vegan) ?

Au mois de mars le poireau est incontournable, mais on commence à être fatigué des quiches, tartes et soupes? Voici une façon originale de cuisiner ce légume qui plaira aux enfants et aux grands! Ces galettes à base de poireau et de riz sont délicieuses.

Vol au Vent au Saumon Courgette, Poireau & Raisins Secs

Vol au Vent au Saumon Courgette, Poireau & Raisins Secs

Vol au Vent au Saumon Courgette, Poireau & Raisins Secs Au Curcuma (pour 4 personnes) Ingrédients: 500 à 600 gr de saumon frais 1 poireau 1 courgette 1 gousse d'ail 4 coques feuilletées de vol-au-vent 1 bonne càs de raisins secs 1 piment 1 marmite de.

Quiche poireau et saumon

Quiche poireau et saumon

Ingrédients pour 6 parts : 1 pâte à tarte (maison) 3 blancs de poireau 100 g de saumon (frais ou fumé, les 2 sont bons) 3 œufs 20 cl de crème fraîche 50 g de gruyère râpée (encore meilleur avec du comté) Assaisonnements : sel, poivre, muscade.

Quiches saumon-poireau

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  L’association saumon-poireau n’est plus à démontrer, elle est juste parfaite! Ici j’ai simplement mixé ma fondue de poireau avant de la mélanger aux oeufs, histoire de ne pas trop heurter le palais de mon mari, pas vraiment fan de ce légume.

Filet de saumon sur fondue de poireau à l'anis

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Filet de saumon sur fondue de poireau à l'anis Ingrédients : 1 filet de saumon d'environ 200 g, 1 poireau, 10 cl de crème fraîche.

Soupe courge poireau carotte pomme de terre

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Soupe courge poireau carotte pomme de terre, recette soupe courge au poireau, carotte et pomme de terre et crème fraiche préparée en cocotte.

Gratin poireau / pomme de terre

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Ouiiiii je t’entends déjà d’ici « oué, super … un gratin de poireau et pomme de terre et … ? » ok, mais ce n’est pas UN gratin poireau – po…

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La soupe traditionnelle de notre enfance, la soupe de poireau pomme de terre est l'une des plus communes préparée par ma Grand mère.

FLAN POIREAU ET BACON

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FLAN POIREAUX ET BACON Ingrédients: 1 poireau 6 tranches de bacon 2 oeufs 1 pincée de muscade 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse sel, poivre Préchauffez le four à 200°C.

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