Pudding tapioca au lait de coco

Pudding tapioca au lait de coco
Pour deux personnes: 80g de perles du japon (perles de tapioca) 40cl de lait de coco 10cl d'eau 2 càs de sirop d'agave ou d'érable Faire bouillir le lait de coco.

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Voici une recette de tapioca minute à la noix de coco.

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Bienvenue dans cette nouvelle recette qui va vous emmener directement en Asie du Sud-Est avec ses saveurs exotiques et sa texture unique.

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BANANES AU LAIT DE COCO ET PERLES DE TAPIOCA (thermomix)

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Ingrédients : 10 g de perles de tapioca 150 g de lait de coco 3 bananes 20 g de sucre 250 g d'eau 20 g d'éclats de sucre roux à la noix de coco Préparation : laisser tremper pendant 10 minutes les perles de tapioca éplucher et couper les bananes en tronçons.

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Dans une casserole verser 200 ml de lait de coco, 200 ml d’eau, 2 c à s de sucre en poudre.

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Ingrédients (8 personnes): 1 boite de mangue au sirop 100 gr de sucre 50 gr de perle de tapioca 1 pincée de sel 200 gr de lait de coco 400 ml d'eau Préparation: Faire tremper les perles de tapioca 20 min dans de l'eau froide.

Crémeux tapioca-coco à la mangue

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  Pour 4 personnes Préparation : 10mn Cuisson : 10 mn 1 mangue 100 g de tapioca 25 cl de lait de coco 50 cl de lait végétal.

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