Chez nous, mirabelles, reine-claudes, quetsches etc ne comptent pas pour des prunes et on aime les déguster en les croquant quand elles sont bien juteuses mais aussi en les glissant dans un dessert…
Chez nous, mirabelles, reine-claudes, quetsches etc ne comptent pas pour des prunes et on aime les déguster en les croquant quand elles sont bien juteuses mais aussi en les glissant dans un dessert…
Quand on est équipé d’une machine pour les faire soi-même, confectionner des pâtes fraîches maison n’est pas compliqué du tout, cela nécessite juste un peu de temps pour un résulta…
Cette fois-ci ce sont des financiers 100 % bretons, de la farine de sarrasin dans la pâte, du miel de sarrasin à la place du sucre et du lambic, une eau de vie de cidre pour flamber les pommes.
Pour réaliser cette recette des galettes paysannes de sarasin, vous allez préparez simplement une délicieuse pâte à crèpe au sarrasin.
L'idée d'un poisson mariné aux parfums asiatiques servi avec des tagliatelles de galettes m'est venue d'une recette de Julie Andrieu à base de maquereau, issue d'une émission sur la cuisine finistérienne.
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Avec cette recette, je participe au défi " Bataille food 78", défi créé par Jenna du Bistro de Jenna et dont l'administratrice du jeu et de la page facebook est Valérie du blog 1,2,3.
… Parce que la cuisine c'est avant tout une histoire de rencontres et de partages.
Une recette idéale pour les fêtes de fin d'année.
Un beau plat de pâtes est parfait pour des fêtes vegan, surtout si elles sont faites maison avec de la farine de châtaigne et des cèpes.
Voilà un titre qui en dit long! En fait je me rends compte que depuis le début de ce blog (c’est-à-dire bientôt deux ans, comme le temps passe!), je n’ai encore jamais publié une recette de pâtes fraîches maison et pourtant depuis que j’ai mon laminoir,.
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