Farine de sarrasin
301 recettes
Gratin de crozets aux gésiers de canard confits, champignons et parmesan
Avec ce plat on visite gustativement deux régions géographiquement opposées, la Savoie pour les crozets, ces petites pâtes carrées à la farine de sarrasin et le Gers, la Dordogne ou le lot, ces régions réputées pour l'élevage des canards et leur transformation.
Couronne au sarrasin, tomates et chèvre
*Végétarien* Une jolie couronne pour vos apéros festifs ! Les ingrédients (6 à 8 personnes) 160 g de farine T55 160 g de farine de sarrasin 2 œufs 140 g d'huile d'olive 15 g de levure chimique 190 g de lait 90 g de blancs d’œufs une cuillère à café de.
Gratin de crozets aux poireaux, bacon et morbier
Le gratin que je vous propose aujourd'hui est à base de crozets, une petite pâte carrée traditionnelle de Savoie à base de farine de sarrasin ou de blé dur.
Shampooing volumateur à la farine de sarrasin
[Cosmétique maison] Voilà 7 mois que je ne suis pas très active sur le blog, même si j'ai été un peu plus présente sur les réseaux sociaux.
Picoussel (végétarien, vegan)
Version rouergate du pounti auvergnat , les picoussels* sont une sorte de farce, pouvant être façonnée en galettes épaisses, d'une texture se rapprochant de celle du flan.
Bananabread à la farine de sarrasin (gâteau, goûter, dessert, sans gluten, vegan)
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Muffins abricots-coco (sans gluten ni produit laitier)
J'ai fais ces petits muffins avec les derniers abricots que j'avais dans ma corbeille, et associé à la noix de coco c'était vraiment très bon ! Ingrédients pour 10 muffins : 60 gr de farine de riz complète 60 gr de farine de sarrasin 50 gr de fécule.
Palets sablés Bretons au sarrasin et sucre de coco: saveurs bretonnes revisitées
Les sablés bretons, ces petits biscuits gourmands au bon beurre de Bretagne, sont revisités ici avec de la farine de sarrasin et du sucre de fleur de coco, apportant une touche rustique et exotique…
Blinis à la farine de sarrasin
Ces blinis de sarrasin avec leur goût typé, seront à l’honneur pour l’apéro, un brunch et pourquoi pas en entrée.
Quiche aux épinards, romanesco et champignons
Une bonne quiche aux légumes d'hiver qui m'a permis de vider un peu mon frigo! Je me suis régaler! Ingrédients pour un moule de 18 à 20 cm : Pâte : 50 gr de farine T 65 40 gr de farine de sarrasin 2 cs d'huile d'olive 1 bonne pincée de sel 1 cc de zaatar.
Biscuits de Nöel – recette des sablés aux noisettes
Les sablées aux noisettes sont toujours appréciés et très facile à faire pour de grandes quantités.
Financiers bretons (pommes, sarrasin, miel de sarrasin et lambic) - balade bretonne à Guidel
Cette fois-ci ce sont des financiers 100 % bretons, de la farine de sarrasin dans la pâte, du miel de sarrasin à la place du sucre et du lambic, une eau de vie de cidre pour flamber les pommes.
Biscuits sans gluten à la farine de sarrasin
Trop bon ces petits biscuits fleuris, une recette que j'ai découvert sur le blog de "Vanessa cuisine" que je remercie, je me suis régalée.
Pâte à galette Bretonne - L'Art du Sarrasin
Tout d'abord, la pâte à galette de blé noir et la galette de sarrasin désignent en fait la même chose.
Far aux pruneaux à la farine de sarrasin
Et si vous testiez le far aux pruneaux en version 100% bretonne, avec de la farine de sarrasin ? Découvrez vite la recette !
Cake aux noisettes & farine de sarrasin
Ingrédients 3 œufs 2 belles cuillères à soupe de miel, il faut faire attention au parfum choisi 150g de farine de sarrasin 50g de farine de blé 50g de poudre de noisettes, les miennes étant du…
Cake façon marbré – farine de sarrasin et chocolat {sans gluten}
Le p’tit goût du sarrasin me rend zinzin… C’est pareil pour vous ??!!
Comment faire des Cookies Sans Gluten à la farine de sarrasin
Vous voulez une recette de cookies sans gluten mais pas toute sèche ? Ne cherchez plus, testez ces cookies moelleux au sarrasin et chocolat !
Crumble courgette champignons au sarrasin - Emoi en cuisine
Aujourd’hui, c’est d’un crumble que j’avais envie… mais surprise ! Plus qu’un petit bout de courgette en réserve… alors m’est venue l’idée de compléter par des champignons… et c’était plutôt bon ! Et pour une version sans gluten, j’ai fait une variante.
Quiche sans pâte brocoli, farine de sarrasin - Emoi en cuisine
Voici une délicieuse quiche sans pâte qui ravira toutes les papilles ! Pour une version un peu originale, sans lactose et allégée en gluten, j’ai utilisé du lait de soja et de la farine de sarrasin et de petit épeautre.