Pommes de terre et crevettes gratinées

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COQUILLES SAINT-JACQUES ET CREVETTES GRATINEES

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COQUILLES SAINT-JACQUES ET CREVETTES GRATINÉES Ingrédients : 400 g de noix de saint-Jacques avec corail 250 g de crevettes décortiquées 250 g de champignons frais émincés 1L de béchamel Vin blanc 1 échalote 3 gousses d'ail Persil haché Gruyère râpé Dans.

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Bonsoir, vous n'allez peut-être pas me croire, mais cette recette a été cuisinée avec essentiellement des produits que j'avais congelés : une plaque de truite fumée car la 2ème vendue à moins 50%, quelques crevettes roses que j'avais achetées en trop.

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2 aubergines 24 grosses crevettes crues huile d’olive 10 brins de coriandre 1 petit oignon 200 ml de vin blanc 8 càs de chapelure 80 g de comté râpé (ou autre) 1/2 càc d’origan séché 1/2 càc de paprika fumé sel et poivre Chauffer le four à 180°C.

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Quelques noix de Saint-Jacques au congélateur, une petite botte d'asperges et voilà une entrée toute en saveur :-) Pensez à garder les tiges d'asperges et les surgeler pour une soupe ou autre.

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