Courgettes gratinées aux crevettes et à l’ail, faibles en glucides et délicieuses
La courgette est un légume polyvalent qui peut être utilisé dans de nombreuses recettes, que ce soit comme apéritif, entrée ou plat principal. Bien que certains puissent la considérer fade, elle est un aliment nutritif et un ingrédient clé de la cuisine méditerranéenne, qui peut être préparé de différentes manières. Pour ajouter de la saveur et du goût, plusieurs ingrédients peuvent être ajoutés pour accompagner la courgette.
En termes de nutrition, la courgette est un légume intéressant à inclure dans les régimes hypocaloriques en raison de sa faible teneur en calories. Elle est également riche en vitamines, sels minéraux et fibres, qui sont essentiels pour maintenir une bonne santé. En ajoutant de l'ail et des crevettes, la courgette peut être transformée en un plat délicieux et sain qui plaira à tous ceux qui le goûteront.
Source : Hearstapps
En termes de nutrition, la courgette est un légume intéressant à inclure dans les régimes hypocaloriques en raison de sa faible teneur en calories. Elle est également riche en vitamines, sels minéraux et fibres, qui sont essentiels pour maintenir une bonne santé. En ajoutant de l'ail et des crevettes, la courgette peut être transformée en un plat délicieux et sain qui plaira à tous ceux qui le goûteront.
Source : Hearstapps
Ingrédients de la recette
Étape 1
Commencez par préchauffer le four à 180°
Étape 2
Retirez la chair des courgettes et mettez-la de côté. Puis placez les bateaux de courgettes dans un plat, enduisez-les d’un filet d’huile d’olive, saupoudrez de feuilles de thym, salez, poivrez puis enfournez pendant 20 minutes.
Étape 3
Dans une poêle, mettez l’huile d’olive et ajoutez les crevettes puis assaisonnez de sel et de poivre.
Étape 4
Laissez cuire pendant 3 à 4 minutes, jusqu’à ce qu’elles deviennent roses et bien cuites puis retirez-les du feu.
Étape 5
Après qu’elles aient refroidi, coupez-les en petits morceaux et gardez-les dans la poêle, puis ajoutez la chair de courgettes, les tomates et l’ail et laissez cuire pendant 5 minutes.
Étape 6
Ajoutez le yaourt grec, la mozzarella et le jus de citron et laissez réduire à feu doux pendant 3 autres minutes.
Étape 7
Farcissez les bateaux de courgette de cette garniture et enfournez pendant 10 minutes. Ajoutez du persil par-dessus pour décorer.
Étape 8
Bon appétit!
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