Le renouveau de la brasserie artisanale a remis au goût du jour le côté obscur de la bière, avec ses malts torréfiés porteurs d'arômes de café, cacao, révélés par le feu.
Un beau plat de pâtes est parfait pour des fêtes vegan, surtout si elles sont faites maison avec de la farine de châtaigne et des cèpes.
Velouté potimarron et châtaigne Velouté potimarron et châtaigne Préparation : 20 minutes Cuisson : 25 minutes Pour 6 personnes 1 potimarron de 1 kg environ 200 g de châtaignes en bocal 1 oignon 2 cac de curry 1,5 de bouillon de volaille 100 g de gorgonzola.
Un velouté châtaigne-fenouil, dans lequel la douceur de la châtaigne est réveillée par le parfum anisé du fenouil.
Légume oublié, il vaut la peine qu'on s'y intéresse.
Plongez au cœur de l'automne avec ce velouté de potimarron et châtaigne, aux saveurs réconfortantes et gourmandes.
Découvrez notre recette de velouté de châtaigne et potimarron avec Thermomix, un délicieux velouté bien réconfortant facile et simple
Velouté de potimarron, chips de Coppa, brisure de châtaigne Recette de Maxime De Luca, atelier de Luca – Reims – atelierdeluca.
Je vous propose un Velouté de courge muscade à la châtaigne tout en douceur et en saveurs pour réchauffer une soirée d'hiver.
Un bon petit velouté au bon goût de châtaigne en ce temps d’hiver, c’est vraiment de saison.
Pour fêter mes 35 ans mon chéri m'avait fait la surprise de réserver une table au Pressoir d'Argent, le restaurant Gastronomique du Regent Grand Hôtel à Bordeaux, géré par Gordon Ramsay.
Pour 4 personnes 400 gr de châtaigne 1 oignon 1 gousse d'ail pressée 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 500 mL de bouillon de légume 350 mL de boisson avoine (ou lait) 100 mL de soja cuisine ( ou crème fraîche) sel et poivre Mixez l'oignon, vit 6/5 secondes,.
Hummmm! Un excellent velouté de butternut aux châtaignes!!! Les recettes les plus simples sont parfois les meilleures! Ce velouté est vraiment savoureux et réconfortant! L’incroyable texture …
Un très bon velouté que vous pourrez transformer en entrée pour les fêtes en ajoutant des copeaux de foie gras sur le dessus.
Une petite balade dans les bois pour ramasser quelques châtaignes et hop un bon velouté à la clef.
Trois ingrédients qui m'ont donné un Velouté potiron-châtaigne-coco vraiment délicieux!! À refaire m'ont dit les gourmands!!
De toutes les soupes ou veloutés, c'est bien celles ci que je préfère.
Coucou mes gourmets On se retrouve aujourd’hui avec ce velouté qui nous a régalés.
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