PINTADE AU CHOU

PINTADE AU CHOU
Une recette de saison qui vous demande une préparation proche de 0 ,une cuisson un peu longue mais pour un résultat au top Vous pouvez.

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Pintade au chou vert à basse température

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Pintade au chou

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L’idée de farcir les volatiles est très ancienne, en effet l’assyriologue Jean Bottéro, traducteur francophone des tablettes mésopotamiennes de l’Université de Yale parle d’un pigeon amursânu farci entre la chair.

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Et si cette pintade à l’orange se retrouvait sur votre table à Noël? Je vous propose aujourd’hui une recette des plus délicieuses, vraiment pas compliquée et qui change.

Pintade au chou

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Pintade au chou

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Ingrédients pour 4 personnes : 1 pintade 125 g de lardons 1 chou vert 1 c.

Pintade au chou

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Une recette simple à réaliser qui permet à toute la famille de se retrouver autour d'un bon plat.

Pintade au Chou

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Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 1h40 Minutes   - 1 pintade d'environ 1,25kg - 750 gr de chou vert - 3 carottes - 1 gros oignon piqué de clou de girofle - 4 tranches de lard fumé - 1 bouquet garni - sel et.

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PINTADE AU CHOU

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C'est la pleine saison pour mettre au programme des déjeuners dominicaux les grands classiques de la cuisine française.

Pintade au chou

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Dans la cuve du cookeo versez 2 c à s d’huile d’olive mettre en mode dorer puis y faire revenir 3 cuisses de pintade , 1 oignon épluché et émincé.

Pintade au chou

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La pintade, c'est une volaille que j'aime bien cuisiner, pour changer du poulet rôti.

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La pintade se marie bien à tous les types de choux.

SAUTÉ DE PINTADE AU CHOU PARFUMÉ AU CUMIN

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Pour réaliser cette recette achetez du chou frisé de saison bio si possible, vous n'aurez pas besoin de le faire bouillir dans 2 eaux, ajoutez juste un peu de cumin.

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