Pintade aux noix et raisins

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Recettes de mes défis pâtissiers et petits plats salés

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Pintade aux raisins et Muscat de Rivesaltes

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Pintade aux raisins et Muscat de Rivesaltes Ingrédients : 1 pintade, 1 grappe de raisin (chasselat rosé), 250 g de champignons.

Pintade chapon au cidre et raisins

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Faites tremper les raisins dans l'eau bouillante pour les réhydrater.

Pintade aux pommes et aux raisins

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La pintade se marie si bien avec les pommes, rôtie dans une sauce au cidre, c'est un délice ! Ingrédients : 1 belle pintade 10 petites pommes de terre (bio de préférence si vous souhaitez garder la peau) 4 pommes bio 1 grappe de raisin 25 cl de cidre.

PINTADE FERMIERE AU COGNAC ET AUX RAISINS

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Là encore un plat de saison, avec juste ce qu'il faut de sucré.

Pintade aux raisins

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Pintade aux raisins au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.

Cuisses de pintade aux raisins cuites au four

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Ingrédients : pour 4 personnes 4 cuisses de pintade 2 tomates 300 g de grains de raisins (cépage de raisin blanc variété Italia gros grains) 4 gousses d’ail 1 cuillerée à soupe de persil plat ciselé (facultatif) 1 cuillerée à soupe de miel neutre Beurre.

Suprêmes de pintade aux raisins blancs : une recette simple et raffinée

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Le suprême de pintade est une partie de la volaille très raffinée.

PINTADE AUX RAISINS ET AU VIN DOUX ET SA FARCE AUX FOIES DE VOLAILLE

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Pour magnifier cette pintade reçue hier, j'ai choisi de la cuisiner en cocotte pour que sa viande reste tendre, et avec des fruits de.

Pintade aux raisins blanc

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Préparation : 30 min Cuisson : 1 heure 20 Ingrédients pour 4 personnes : 1 pintades   100 g de beurre 1 belle grappe de raisin blanc type Italia  30 g de raisins secs de Corinthe 1 orange bio 15 cl de cognac = 5 cl pour la macération des raisins.

Pintade aux raisins blonds

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Un plat de fête idéal, à préparer à l’avance et même à congeler.

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Niveau de difficulté : facile

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Une recette proposée par Céline Lucas Ménard.

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L’idée de farcir les volatiles est très ancienne, en effet l’assyriologue Jean Bottéro, traducteur francophone des tablettes mésopotamiennes de l’Université de Yale parle d’un pigeon amursânu farci entre la chair.

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La pintade, grâce à son caractère unique, constitue ainsi un bon moyen d’impressionner ses amis en apportant une touche d’originalité à des recettes faciles.

PINTADE AU WHISKY ET AUX NOIX

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Rassurez-vous ! Pas de quoi s'enivrer avec cette pintade, juste un goût subtil qui se marie parfaitement avec les noix.

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Toutes les 3 semaines, je récupère à mon Amap une volaille fermière, et j'aime beaucoup quand c'est la pintade qui est à l'honneur.

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