Recette cuisine, saumon, grillé, teriyaki, miso, mirin, poivre vert sichuan, plancha chou chinois, chefounet TV, goutetnature
C'est une belle assiette printanière avec ces pois gourmands très tendres et une belle touche asiatique apportée par la sauce teriyaki qui se marie parfaitement à la saveur du saumon c'est une association que je pratique souvent.
Le saumon teriyaki est un délicieux plat japonais à base de poisson cuit à la perfection et complété par un mélange d'épices et de sauces teriyaki.
Ces délicieux filets de saumon avec leur sauce au soja caramélisé est un classique des familles japonaises.
Pavé de colin mariné dans huile,citron,gingembre et ail et crevettes sauce korean de Amora.
INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 2 pavés de saumon 1/2 oignon rouge coupé en lamelles 350 ml de sauce marinade.
Ingrédients saumon mariné : 4 pavés de saumon le jus d’un citron vert 2 cm de gingembre frais râpé 1 C à S de Nuoc-mâm 3 C à S de Sauce soja Coriandre fraîche Préparation saumon : Dans un bo…
Ingrédients (pour 4 brochettes): 500g de boeuf 4 abricots 6 càs de sauce Teriyaki 1 càs de sauce barbecue 1 càs de mélange meat.
Aujourd'hui je vous propose une recette pour laquelle j'ai utilisé la dernière née de chez Kikkoman , la sauce barbecue Teriyaki au mie.
La sauce teriyaki est un classique de la cuisine japonaise, utilisée en marinade mais aussi en sauce, pour la viande et le poisson.
Comme tous les samedi, je suis passée chez mon boucher et pour changer j'ai pris un filet mignon de porc, cela faisait longtemps que je n'en avais pas cuisiné.
Une recette de côte de porc très parfumée.
J'ai réalisé cette recette cuisson à la poêle, elle est aussi excellente cuisson à la plancha ◄.
INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 1 tranche de jambon blanc (épaisseur 1 cm) + 2 tranches de jambon de Savoie fumé* fleur de.
Si comme moi vous aimez grignoter ces petites côtes, cette version pourrait vous séduire.
Je n’ai pas eu à adapter cette recette, je l’ai trouvée dans un livre de cuisine pour deux.
INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 1 tranche de jambon blanc de 1 cm d'épaisseur pour la marinade : 6 càs d'huile d'olive*.
Niveau de difficulté : facile
La rouelle est une viande très bon marché, très tendre et juteuse après une longue cuisson à feu doux.
INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 1 jambonneau de porc demi-sel environ 500 g 2 gousses d'ail dégermées + 2 oignons coupés.
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