Pavés de cerf sauce morilles et purée de céleris-raves Ingrédients : 2 pavés de cerf, 25 g de beurre, 500 g de purée de céleris-raves.
Pour se réchauffer tout en se régalant, je vous propose ce Velouté aux deux céleris, doux et onctueux et subtilement parfumé d'une pointe de curry.
Cette Purée rustique aux deux céleris, rustique par sa composition mais aussi par sa texture, a un goût bien marqué qui nous a régalés!
Très frais et savoureux, avec ses notes grillées d’huile de sésame, ce saumon mariné à la sauce soja se sert sur un mélange de céleris.
J'avais des petits céleris et j'en ai profité pour tester une recette que je voulais essayer depuis longtemps: les rôtir au four.
Pour cette recette je me suis inpirée d'une rcette ww qui était fournie en supplément à un magazine, comme d'habitude je ne sais pas suivre une recette à la lettre, j'ai tjrs besoin d'improviser et nous avons adoré Moi j'ai plus fait une purée qu'un.
J’ai réalisé ce potage deux fois, la première avec du bouillon de légumes et la deuxième avec du bouillon de poulet, à vous de…
Ce n'est pas parce qu'on arrive au printemps, que l'on n'a plus envie d'une bonne soupe.
Ici, vous voyez le plat d'une grosse gourmande qui mourrait de faim et qui n'a pas réussi à attendre que ses pâtes soient bien gratinées.
Être en France, ça veut dire profiter de Paris, passer du temps avec ma famille, voir mes ami(e)s et puis c'est aussi croiser mon ami culina.
Une petite salade vite fait bien fait aussi agréable en entrée qu'accompagnement.
Après mon déjeuner, en tête à tête avec moi même, de ce midi, j'ai eu envie, comme qui dirait, d'un petit plat bien familial pour le dîner.
Voici de jolies recette verrines avocat thon tomates oeuf à servir à l’apéro ou en entrée ! Une recette rapide et sans cuisson pouvant être préparée à l’avance, pratique quand l’on a des invités.
La recette des Verrines de pêche sur mousse de thon est à découvrir.
Avec l’arrivée du printemps, les étals de fruits et légumes prennent un nouveau visage et on a tendance à bouder les fruits qui ont pourtant fait notre bonheur cet hiver.
Pâques sans chocolat ? Impossible ! Cette année, notre dessert sera des verrines avec un crumble au fond, surmonté d’une mousse au chocolat, puis d’une mousse aux poires et de quelques amandes effi…
Une petite idée apéro rapide a réaliser, il faut par contre compter 2 heures au frigo avant de servir.
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