Tourte poulet, champignons et estragon

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Avec l'hiver qui n'en finit pas de se terminer, c'est bien simple, je n'ai envie de rien.

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Je me souviens encore de l'émotion que j'ai ressenti la première fois que j'ai goûté l'association chocolat blanc-estragon : c'était lors de l'inoubliable expérience de la "Douce Acidulée" de Philippe Conticini (cf le 13/5/2015).

Poulet à l'estragon (cuisson vapeur, au Micro vap)

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Tourte poulet estragon

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Vous l?aurez compris : je suis une adepte des tourtes et pie en tout genre.

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Depuis plusieurs jours j’avais envie de faire une tourte, mais quand j’ai vu que le site Recette de cuisine organisait un concours avec pour thème « Les tourtes c’est p…

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Tout d'abord,Noël approche et nous avons pensé qu'il serait bien de vous proposer à cette occasion la recette de la tourte de Noël

Tourte bigourdane ou tourte d'Asté

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La Tourte bigourdane, un délicieux gâteau : Il est moelleux, terriblement parfumé, accompagné d'un café ou d'un thé il vous régalera!

Mini tourte légère au saumon ( 205 cal/ par tourte)

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  Ingrédients pour 10 minis tourtes: Pour la pâte: 220 gr de farine blanche  80 gr d’huile de coco .

Tourte de Justine  Tourte aux pommes et noix de pécan caramelisées

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Ingrédients pour la pâte brisée : 500 g de farine type 45, 250 g de beurre, 100 g de sucre glace, 2 jaunes d'œufs, Une pincée de fleur de sel, 5 cl de lait tiède.

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Blancs de poulet estragon cookeo - recette poulet cookeo facile.

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Blancs de poulet estragon cookeo, une recette délicieuse de poulet pour votre plat de dîner.

Cuisses de poulet estragon cookeo - un délicieux plat avec le cookeo.

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Cuisses de poulet estragon cookeo,  un délicieux plat des Cuisses de poulet estragon cookeo pour votre dîner, prêt en quelques minutes, voila la recette .

Poulet sauté à l'estragon

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Pour 5 : 5 blancs de poulet 2 oignons 1 bouquet d’estragon 5 cl de vin blanc 10 cl bouillon de légumes huile d’olive sel Émincer les blancs de poulet et émincer les oignons.

Brochette poulet, miel et estragon

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Pour 3 brochettes - 3 blancs de poulet - 1 citron - Une branche d'estragon - 1 cuillère à soupe de miel - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - Sel & poivre Couper les blancs de poulet en cube.

Poulet à l’estragon

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L’estragon, le retour… Avant, j’en mettais partout.

Cuisses de poulet   sauce à l’estragon

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Une recette classique, mais l’estragon parfume si bien la sauce….

Poulet à l'estragon

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Aujourd'hui je taille mon estragon (c'est dans mon calendrier lunaire !) donc pour ne pas perdre les branches d' estragon fraîche : .

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Je n’ai pas eu de mal à baptiser ces petites roses au thon, préparées en quelques minutes seulement: leur texture est moelleuse et fondante, et les saveurs de la moutarde à l’ancienne, de l’estragon et du thon se marie parfaitement.

Côte de veau Pojarski à l’estragon

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La côte de veau Pojarski nous vient de la cuisine impériale Russe du XIXe siècle, elle s’est depuis largement diffusée dans la cuisine française avant de tomber en désuétude.

Une petit champignon…un petit poulet….un bon repas de noël »poulet à la créme de morilles »

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Et coucou les copains et copines,retour de Boby pour la suite de notre menu de noël,ce soir une petite volaille,en douceur,OK?? direction nos marmites….

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