Velouté choux de Bruxelles & châtaignes

Velouté choux de Bruxelles & châtaignes
Pendant les fêtes, j’ai croisé plusieurs recettes d’accompagnement associant la châtaigne et le chou de Bruxelles, j’ai gardé l’idée pour faire un délicieux velouté que je vous conseille d’essayer.

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Velouté de butternut et châtaignes. Une recette de soupe chaude délicieuse pour Halloween.

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Cette recette de velouté de butternut aux châtaignes est très rapide à faire.

Poêlée de choux de bruxelles et châtaignes

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Pour accompagner un bon morceau de porc, une fricassée de choux de Bruxelles, châtaignes et champignons.

Choux de Bruxelles et châtaignes au chorizo, au Cookéo ou pas

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Choux de Bruxelles et châtaignes au chorizo, au Cookéo ou pas Ca faisait très longtemps que je ne m'avais cuisiné de choux de Bruxelles, et je n'ai pas résisté lorsque j'en ai vu sur l'étal de mon primeur.

Gratin de choux de Bruxelles aux châtaignes et aux noix

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Un délicieux gratin de choux de Bruxelles aux châtaignes, comté et noix pour rédécouvrir les choux de Bruxelles autrement

Saucisses de Montbéliard aux choux de Bruxelles et châtaignes à la crème

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Ingrédients : 2 c à s de crème fraîche Sel et poivre 3 c à s de persil plat sicelé 1 c à s de moutarde à l'ancienne 250 g de châtaignes surgelées 2 saucisses de Montbéliard 500 g de choux de Bruxelles Préparation : Couper la base des choux de Bruxelles.

Gratin de choux de Bruxelles aux châtaignes et aux noix

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La recette est issue du magazine "Slowly veggie !" Ingrédients pour 4 personnes : - 800 g de choux de Bruxelles- 4 échalotes- 250 g de châtaignes cuites au naturel (grillées pour moi)- 100 g de cerneaux de noix- 25 cl de crème fraîche- 150 g de comté.

Gratin de choux de Bruxelles aux châtaignes et aux noix

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Voici une recette pour les amateurs de choux de Bruxelles, même les plus réticents aimeront.

Stoemp aux choux de Bruxelles - Belgique (1) Bruxelles

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Le stoemp est un plat typique et simple de Bruxelles.

Choux de Bruxelles et châtaignes à la saucisse de Montbéliard

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Avec ma petite récolte de chou de Bruxelles, ( plantés au mois d’août, il faut être très patient, pour les avoir assez gros), j’ai réalisé un plat très savoureux.

Pintade aux champignons des bois et châtaignes et choux de Bruxelles

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Ingrédients pour 4 personnes :  1 pintade fermière 2 foies de volaille 200 g de viande de veau hachée 2 tranches de pain.

Crème de châtaignes ou châtaignes-chocolat, une pure gourmandise toute végétale, sans gluten ni aucune matière grasse!

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Le problème des fruits et légumes de saison, c’est qu’on a attendu  un an pour pouvoir en manger et on a  tellement envie d’en profiter, qu’on ne mange que ça pendant des jours.

Poêlée de choux de Bruxelles, châtaignes, lardons

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Soupe Velouté de choux de Bruxelles - Recettes de Papounet

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Pour se réchauffer durant les fraîches soirées d'hiver, rien de telle qu'une bonne soupe ! Ce velouté de choux de bruxelles au lait de coco et au curry pourrait bien vous réconcilier avec ce légume injustement boudé.

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Un velouté tout en douceur pour vous réconcilier avec les choux de Bruxelles

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Aujourd'hui, choux de Bruxelles en salade !

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Thèmes cliquables : choux de Bruxelles.

Tarte aux choux de Bruxelles, ricotta  et pancetta

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Tarte aux choux de Bruxelles et ricotta pancetta 1 pâte feuilletée 500 g de choux de Bruxelles (congelés) 10 tranches de pancetta 250 g de ricotta 1 œuf fromage râpé Cuire les choux de Bruxelles 10 minutes dans une casserole d’eau bouillante.

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