Tajine aux boulettes de viande-kefta

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Cet après midi au centre d'animation, nous avons fait un tajine aux boulettes de viandes hachées (kefta) ; ça tombait bien pour moi après une heure de sport et quelques verres d'eau ce repas fut le bienvenu, un vrai régal.

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Mes jeunes adorent les boulettes de viande maison et me les réclament bien épicées.

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Aujourd'hui, je vous emmène au Maroc.

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Une petite impro, on vide les fonds de placard et de congél quand on a pas anticipé un long week-end et qu'on se refuse à aller faire de.

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Le mijoté de courgettes ou marka b jraywet* à l'agneau*, saupoudré de mente séchée pour servir.

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