Tajine de boulettes Kefta

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Aujourd'hui, je vous emmène au Maroc.

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Envie de boulettes de viande kefta pour les deux derniers grands encore à la maison.

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Tajine de kefta ou boulettes de veau au boulghour qui donne une sauce veloutée et liée, mijoté aux petits pois frais, olives vertes, carottes et pomme

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Une petite impro, on vide les fonds de placard et de congél quand on a pas anticipé un long week-end et qu'on se refuse à aller faire de.

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Le mijoté de courgettes ou marka b jraywet* à l'agneau*, saupoudré de mente séchée pour servir.

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