Persil déshydraté

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Mixer le persil propre et le mettre dans la cuve de l’air fryer, j’ai mis une grille qui sert aussi au barbecue par-dessus pour pas que le persil vole .

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Persil déshydraté

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Séchage au four Préparation : 15 minutes Cuisson : 1 heure Ingrédients : Persil plat frais 3 bottes Réalisation : Lavez et essuyez le persil.

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Persil déshydraté

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Cette semaine sera sur le thème de la déshydratation de plusieurs produits réalisé avec mon appareil à déshydrater.

BOUILLON DE LÉGUMES DÉSHYDRATÉ

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L'idée de pouvoir faire son bouillon de légumes déshydraté est assez géniale.

Boudin noir déshydraté pour l'apéro

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Planche apéro avec du boudin noir déshydraté J'ai découvert le boudin noir séché à Vertou (44) près de Nantes qui est une spécialité historique, chez un artisan charcutier qui en fait un au gingembre vraiment délicieux.

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BOUILLON DE LÉGUMES DÉSHYDRATÉ #VEGAN

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Bouillon de légumes poudre déshydraté pour assaisonnement

FENOUIL FRAIS DESHYDRATE

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Basilic déshydraté

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Dans le déshydrateur mettre des feuilles de basilic programmer celui-ci à 50° pendant 3 – 4 heures.

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Ingrédients : pour 2 personnes 2 filets d’omble chevalier avec leur peau 1 bouquet de persil plat 100 ml de crème fraiche liquide entière 1 échalote 1 cuillerée à café de fumet de poisson déshydraté 100 ml de vin blanc sec 1 cuillerée à soupe de vinaigre.

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