( Brioche ) ou Gâteau des rois à la frangipane et fruits confits

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Hier c'était l'épifanie ( les rois ) les galettes en tout genre, défilent sur la toile .

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Galette ou Gâteau des rois à la frangipane "Epiphanie"

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    "ÉPIPHANIE"   L'épiphanie,  dans la religion chrétienne,  c'est la venue des rois mages "Gaspard,.

Rouleaux feuilletés a la crème frangipane et aux fruits confits

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Un rouleau feuilleté à la crème frangipane avec des fruits confits .

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     Il y a quelques jours je vous ai présenté des rouleaux feuilletés à la crème frangipane.

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Gâteau des rois aux fruits confits

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Préparation : 30 min Repos : 3 h Cuisson : 30 min Ingrédients Pour 6 personnes 400 g de farine de blé 100 g de sucre en poudre 100 g de beurre mou 3 oeufs + 1 jaune 200 g de fruits confits+ quelques fruits confits pour la décoration 2 c à soupe de fleur.

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Dans le sud, l'épiphanie se célèbre autour du gâteau des rois brioché.

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Merci Chantal pour cette nouvelle version de gâteau des rois qui a fait le bonheur de mon mari, lui qui ne raffole pas des fruits.

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Janvier est mon mois préféré: j'adore la galette.

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  Cette année je n’avais pas envie de réaliser une galette des rois classique.

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