Courge butternut ou doubeurre en purée

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Une purée d’automne.

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Bisque de doubeurre au cidre

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Préparez les ingrédients.

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Un gratin provençal à base de légumes (courges et courgettes) et fromage râpé

Purée de courge butternut

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Purée de courge butternut Recette inspirée de « l’émulsion de butternut » du magazine « Intense cuisine actuelle n°4 » octobre novembre 2012 Ingrédients : pour 4 personnes 300 g de courge butternut 1 petite échalote 40 cl de bouillon de volaille 2 cuillerées.

Omelette à la purée de courge butternut à la noisette, cuite au four

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5 œufs 450 g de purée de courge butternut (voir la recette ici) sel Chauffer le four à 240°C.

La recette facile de purée de courge butternut!

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Vous ne savez pas trop quoi faire avec votre courge Butternut et ça ne vous tente pas de faire un potage? Faites ça en purée.

Pie à la purée de courge  butternut

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Ingrédients : pour 7 mini soupières ½ courge butternut (320 g de poids net après épluchage) 1 pomme de terre (190 g poids net) ½ litre de bouillon de légumes (avec 1 cube) 1 belle pincée de quatre épices 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive 5 cl de lait.

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La dix-septième recette de notre Calendrier de l'Avent Céto & Collaboratif est un accompagnement, qui se mariera à merveille avec votre gigot ou votre dinde : une délicieuse purée de courge B

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