Tajine de poulet à la patate douce et raisins secs

Tajine de poulet à la patate douce et raisins secs
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Ingrédients : pour 3 ou 4 personnes 300 g de pommes de terre 400 g de patate douce 2 petits oignons nouveaux 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive Coriandre fraiche ou persil frais 1 gousse d’ail Un peu de gingembre frais (un morceau de 5 à 7 mm de longueur).

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Vu le temps qu’il fait aujourd’hui, je ne me gêne pas pour vous proposer un tajine, bien que je trouve qu’il n’y a pas de temps pour le tajine.

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