Le Salmorejo de Cordoue est une variante épaisse du gazpacho andalou Cette crème à la tomate, très rafraîchissante, est à déguster tout.
Voici une autre soupe froide que l’on pourrait qualifier de recette sœur du gaspacho : le salmorejo de Cordoue en Andalousie.
SALMOREJO ANDALOU De mes vacances en Andalousie et après avoir visité avec bonheur Grenade , Séville et Cordoue j'ai rapporté la.
Ne pas confondre le Salmorejo qui ne comprends que des tomates et un peu d’ail avec une texture plus épaisse, alors que le Gaspacho est un mélange de légumes.
C'est une soupe froide de cordoue en Espagne a base de tomate et de quelques autres ingrédients.
Ne pas confondre le Salmorejo qui ne comprends que des tomates et un peu d’ail avec une texture plus épaisse, alors que le Gaspacho est un mélange de légumes.
Si la canicule fait une apparition cette année, je vous conseille vivement cette soupe froide andalouse, c'est un délice à l'état pur.
Apprenez comment faire du salmorejo de Cordoue, avec cette recette de cuisine facile, expliquée étape par étape.
Le Salmorejo est une préparation culinaire traditionnelle espagnole, originaire de la région de Cordoue en Andalousie.
Le salmorejo ou le salmonejo, est le cousin andalou du gaspacho.
La recette du salmorejo, un plat d'Andalousie: c'est une crème de tomates à la mie de pain, à l'ail et huile d'olive.
Salmorejo Cordobes (pour 6 personnes) Ingrédients: 1 kg de tomates (mûres) 200 gr de pain (si possible de la veille) 1 ou 1/2 gousse d'ail (selon goûts) 10 cl d'huile d'olive Sel & poivre 1 goutte de Tabasco (selon goûts) Pour la garniture: 4 oeufs cuits.
Bon marché et rapide à faire, voici ma recette estivale de salmorejo.
Salmorejo : la recette parfaite de la soupe froide espagnole de tomate pour l'été.
Salmorejo avec thermomix, voila la recette la plus facile pour faire cette délicieuse entrée chez vous et avec le thermomix.
Salmorejo lub salmonejo to bliski kuzyn gazpacho pochodzący z Andaluzji.
De retour d’Espagne je vous fais partager cette délicieuse recette traditionnelle espagnol.
Le salmorejo, une variante du gaspacho, est un potage glacé composé d’un ingrédient au choix, agrémenté de morceaux de jambon et d’œuf dur haché.
Salmorejo ou soupe froide espagnole Une nouvelle fois, une recette de mes copines du blog :" Toc-Cuisine " a attiré mon attention.
Mon petit festival de recettes ibériques débute par ce Salmorejo qui constitue une recette simple et originale à déguster en entrée ou en apéritif dans de petites verrines.
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