Soupe de Courgettes à la Sauge

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Bonjour! Encore une soupe! C’est de saison ;) Cette fois, avec des courgettes et un peu de sauge du jardin pour parfumer agréablement.

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4 blancs de poulet ½ botte de sauge fraiche 150 g de crème fraîche épaisse à 15 % sel Cuire le poulet à la vapeur en mettant des feuilles de sauge dans l’eau bouillante,15 à 20 minutes Mettre la crème dans une casserole avec quelques feuilles de sauge.

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Voici de nouveau une recette tirée du simpl'express version Belge car pour la France vous avez des recettes différentes des nôtres.

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