Bretzels au Sésame {sur poolish}

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Des bretzels réalisés sur poolish

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Devinette: quelle est la spécialité qui manque le plus a une alsacienne expatriée? Les bretzels! Faute de pouvoir en acheter chez nous, j’en prépare régulièrement à la maison.

Bretzels aux sésames

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Bretzels aux sésames Une autre recette de bretzels, cette fois-ci avec des graines de sésames.

Bretzels au pavot

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Bretzels au pavot Une recette de bretzels parfumés aux graines de pavot que l'on peut soit comme moi façonner en gros bretzels soit en faire des petits.

Bretzels au parmesan

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Ces bretzels se marient à merveille avec des oeufs au plat.

Petits pains bretzels alsaciens, recette végétale

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Vous ne connaissez pas les petits pains bretzels? Il faut tout de suite remédier à la situation car il s’agit d’une des meilleures préparations boulangères qui soit, et je ne le dis pas du tout parce que je suis alsacienne!! Ces petits pains alsaciens.

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Bretzels inratables

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Bretzels à l'anis

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Bretzels au levain

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Ingrédients : pour une dizaine de bretzels La pâte à bretzels 500 g de farine type 55 200 g de levain + 5 g de levure de boulanger fraîche ou 15 g de levure de boulanger fraîche 150 g de lait ½ écrémé 50 g d’eau 6 g de sel fin 10 g de sucre en poudre.

Bretzels Légers

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Bretzels légers, des bretzels salés sans matière grasse, très savoureux avec une surface croustillante et un intérieur bien moelleux, idéals pour pour des moments de fêtes et de convivialité.

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Quand on parle de bretzels, on voit instanément des maisons à colombages, des cigognes et autres symboles alsaciens.

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Bretzels inratables au Thermomix, de savoureux bretzels salés maison croustillants avec un intérieur bien moelleux, idéals pour pour des moments de fêtes.

Bretzels au gros sel

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Bretzels au gros sel Une autre recette de Bretzels, cette fois-ci avec du gros sel.

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Hier je publiais une recette des traditionnels  Bretzels  alsaciens.

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Continuons sur notre lancé des recettes de l’avent.

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Bonjour ! Pour changer des brioches et après la version salée, voici de nouveau des bretzels.

Fabuleux Bretzels

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Rien à voir avec les bretzels "Ancel" qu'on retrouve souvent à l'apéritif.

Bretzels au sucre

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Bretzels au sucre.

Bretzels

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Voici de délicieux bretzels, réalisés dans le Kitchenaid! Je suis super contente du résultats et qu'est ce que ça sent bon! Ils sont super bons, bien moelleux! Je ne les réussis probablement pas aussi bien que mes amis alsaciens, mais je suis ravie du.

BRETZELS

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Vous connaissez les bretzels alasaciens, ces grands bâtonnets recouverts de gros sel que vous servez couramment à l'apéritif.

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