Entremets noisette/praliné & citron
Je vous ai partagé récemment la recette de ma galette des rois 2018 dans laquelle j’avais utilisé une garniture à base de noisette et de confit de citron.
Réinterprétation de l'entremets DESIRE de Pierre Hermé : palet breton, biscuit moelleux citron, compote fraise-banane, crème mousseuse citron jaune et citron vert, fraises
<<Le soleil change souvent d'horizon et de théatre afin que la privation le fasse DESIRER quand il se couche et que la nouveauté le fasse admirer quand il se lève>>.
Entremets citron {façon tarte au citron meringuée}
Recette d'entremets citron, une tarte au citron meringuée revisitée en version entremets pour un dessert de fête beau et délicieux !
Recettes Entremets - Pause Pâtisserie
Recettes Entremets Citron Noisette Entremets composé d’une pâte sucrée noisette, un biscuit noisette, moelleux et léger, d’un crémeux citron […] Voir la recette Le Chocopoire Entremets 6 personnes composé d’un disque de sablé reconstitué chocolat, d’un.
Entremets à la fraise
Au cas où vous auriez loupé l’info, la fête des mères c’est dimanche! Et si on préparait ce joli entremets à la fraise pour l’occasion? Je vous vois déjà vous dire que ça va être difficile et long, et bien pas du tout! Bon évidemment, ça prend un peu.
Entremets chocolat vanille et praliné
Aujourd’hui c’est l’anniversaire de ma grande, Pauline (14 ans!) alors je voulais publier la recette d’un beau gâteau: un entremets chocolat vanille et praliné.
L’Entremets Noix de Coco et Citron Yuzu
Un entremets délicieux et rafraichissant, un entremets aux saveurs de citron yuzu avec une crème aérienne de noix de coco
L'Entremets Noix de Coco et Citron Yuzu
Un entremets délicieux et rafraichissant, un entremets aux saveurs de citron yuzu avec une crème aérienne de noix de coco
L’Entremets Noix de Coco et Citron Yuzu
Un entremets délicieux et rafraichissant, un entremets aux saveurs de citron yuzu avec une crème aérienne de noix de coco
Yellow de Christophe Felder (entremets fraise citron)
La semaine dernière, j’ai essayé un nouvel entremets assez simple et très saisonnier dont je dois la recette à un de mes pâtissiers préférés : Christophe Felder.
Entremets citron praliné
Recette d'entremets citron praliné en forme de citron ! Un pur délice et super joli dans l'assiette.
Entremets mûres et citron
Entremets mûres et citron : un socle de biscuits, une couche de lemon curd, une confiture de mûres, une mousse au citron, puis un glaçage à base de chocolat blanc.
Entremets citron
Le citron est adouci par la pannacotta : Un entremets citron parfait pour appeler le soleil et pourquoi pas pour figurer sur votre table de fête!
Entremets citron praliné
Un Entremets citron praliné composé d'une crème onctueuse au citron, d'une ganache au chocolat blanc et d'un insert croustillant au praliné.
Entremets mousseux aux petits-suisses et citron
Recette d'un entremets à la mousse de petits-suisses et lemon curd (crème de citron) avec génoise et gelée au citron
Entremets nuage au citron
Comme son nom le suggère, cet Entremets nuage au citron est tout doux, tout léger avec sa mousse au citron sur un croustillant chocolat au lait.
Entremets citron meringue
Il est frais et léger en bouche cet Entremets citron meringue et en plus, il peut se préparer à l'avance.
L’Abricotier (Entremets Abricot Amande Citron Vert)
L'Abricotier, avec une mousse amande, un biscuit citron vert et un vrai gout d'abricot.
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