Porc au chorizo
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- Temps de préparation5 minutes
- Temps de cuisson50 minutes
- Portion4
recette par l'appareil companion
Personnes : 4 Préparation : 5 mn Cuisson : 50 mn Accessoires : Couteau hachoir ultrablade + mélangeur
Personnes : 4 Préparation : 5 mn Cuisson : 50 mn Accessoires : Couteau hachoir ultrablade + mélangeur
Ingrédients de la recette
Étape 1
Épluchez les oignons et l’ail. Mettez-les dans le robot muni du couteau hachoir ultrablade et mixez en vitesse 11 pendant 20 s.
Étape 2
Remplacez le couteau par le mélangeur. Ajoutez l’huile d’olive et le vin blanc, puis lancez le programme mijoté P1 à 130 °C pour 5 min.
Étape 3
À la fin du programme, ajoutez les morceaux de dinde, les tomates, le thym, le laurier, le chorizo coupé en dés et la Maïzena® diluée dans le bouillon, puis salez. Lancez le programme mijoté P2 à 95 °C pour 45 min. À la fin de la cuisson, servez immédiatement.
Conseil Vous pouvez ajouter des pommes de terre au début de la cuisson. Le bouillon n’est pas nécessaire si les tomates sont bien juteuses
Notre avis sur Porc au chorizo
Envie d'un plat mijoté savoureux et réconfortant ? Le blog Ma cuisine débutante nous propose une délicieuse recette de porc au chorizo préparée avec le Companion. Cette recette généreuse, qui nourrit 4 personnes, combine la tendreté du porc avec les saveurs relevées du chorizo espagnol.
La préparation est très simple et rapide, seulement 5 minutes de préparation avant de laisser le Companion faire sa magie ! Les oignons et l'ail sont d'abord finement hachés grâce au couteau ultrablade, puis le mélangeur prend le relais pour mijoter tous les ingrédients dans un savoureux mélange de vin blanc, tomates et bouillon.
Le plat mijote doucement pendant 45 minutes à 95°C, permettant aux saveurs de bien se mélanger et à la viande de devenir fondante. Le chorizo apporte une touche épicée qui relève délicieusement l'ensemble du plat.
Valérie partage également une astuce pratique : vous pouvez ajouter des pommes de terre directement dans la préparation pour un plat complet. Et si vos tomates sont bien juteuses, pas besoin d'ajouter le bouillon !
Pour découvrir tous les détails de cette recette réconfortante et savoureuse, rendez-vous sur le blog Ma cuisine débutante où Valérie vous guide pas à pas dans la réalisation de ce délicieux porc au chorizo.
La préparation est très simple et rapide, seulement 5 minutes de préparation avant de laisser le Companion faire sa magie ! Les oignons et l'ail sont d'abord finement hachés grâce au couteau ultrablade, puis le mélangeur prend le relais pour mijoter tous les ingrédients dans un savoureux mélange de vin blanc, tomates et bouillon.
Le plat mijote doucement pendant 45 minutes à 95°C, permettant aux saveurs de bien se mélanger et à la viande de devenir fondante. Le chorizo apporte une touche épicée qui relève délicieusement l'ensemble du plat.
Valérie partage également une astuce pratique : vous pouvez ajouter des pommes de terre directement dans la préparation pour un plat complet. Et si vos tomates sont bien juteuses, pas besoin d'ajouter le bouillon !
Pour découvrir tous les détails de cette recette réconfortante et savoureuse, rendez-vous sur le blog Ma cuisine débutante où Valérie vous guide pas à pas dans la réalisation de ce délicieux porc au chorizo.
/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\
Voir la recette sur le site de l'auteur
aureline95
Cuisine simple et familiale avec ou sans Cookeo, Companion, Kenwood CookEasy+, Kenwood Cooking chef gourmet, Cook expert ......
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