Mijoté de porc carottes avec cookeasy
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Recette faite avec cookeasy
Avis perso : J'en profite pour vous souhaiter une bonne et heureuse année, j'espère qu'elle vous apportera du bonheur et une bonne santé😍
J’adore et cette viande bien filandreuse qui se coupe tout seule 😍
Avis perso : J'en profite pour vous souhaiter une bonne et heureuse année, j'espère qu'elle vous apportera du bonheur et une bonne santé😍
J’adore et cette viande bien filandreuse qui se coupe tout seule 😍
Ingrédients de la recette
Étape 1
Éplucher vos carottes et les couper en rondelles mais pas fines.
Étape 2
Dans le bol muni du mélangeur, mettre un peu d’huile d’olive et l’oignon émincé.
Étape 3
Passer en vitesse 3, 110° pendant 3 minutes.
Étape 4
Ensuite, ajouter la viande et les champignons, sel, poivre.
Étape 5
Passer en vitesse 3, 100° pendant 5 minutes.
Étape 6
Ajouter les carottes, le vin blanc et si vous voulez, ajoutez un peu d’eau, moi j’ai mis environ 100 ml.
Étape 7
Maintenant, on va passer en cuisson douce, vitesse 3, 90° pendant 3 heures.
Étape 8
Et on ne met pas le bouchon.
Notre avis sur Mijoté de porc carottes avec cookeasy
Voici une délicieuse recette de mijoté de porc aux carottes préparée au Cookeasy par Valérie du blog Ma cuisine débutante, qui commence l'année 2022 avec ce plat réconfortant !
Cette recette mijotée donne une viande tellement tendre qu'elle devient filandreuse et se défait toute seule. Elle associe un sauté de porc avec des carottes fraîches, relevé par des champignons émincés et déglacé au vin blanc pour plus de saveurs.
La préparation se fait en plusieurs étapes au Cookeasy : on commence par faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive (vitesse 3, 110° pendant 3 minutes). On ajoute ensuite la viande et les champignons assaisonnés (vitesse 3, 100° pendant 5 minutes). Pour finir, on incorpore les carottes en rondelles, le vin blanc et un peu d'eau.
Le secret de ce plat réside dans sa cuisson douce et longue : 3 heures à 90° en vitesse 3, sans le bouchon, pour un résultat fondant et savoureux.
Pour découvrir tous les détails de cette recette réconfortante qui met à l'honneur les légumes d'hiver, rendez-vous sur le blog Ma cuisine débutante !
Cette recette mijotée donne une viande tellement tendre qu'elle devient filandreuse et se défait toute seule. Elle associe un sauté de porc avec des carottes fraîches, relevé par des champignons émincés et déglacé au vin blanc pour plus de saveurs.
La préparation se fait en plusieurs étapes au Cookeasy : on commence par faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive (vitesse 3, 110° pendant 3 minutes). On ajoute ensuite la viande et les champignons assaisonnés (vitesse 3, 100° pendant 5 minutes). Pour finir, on incorpore les carottes en rondelles, le vin blanc et un peu d'eau.
Le secret de ce plat réside dans sa cuisson douce et longue : 3 heures à 90° en vitesse 3, sans le bouchon, pour un résultat fondant et savoureux.
Pour découvrir tous les détails de cette recette réconfortante qui met à l'honneur les légumes d'hiver, rendez-vous sur le blog Ma cuisine débutante !
/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\
Voir la recette sur le site de l'auteur
aureline95
Cuisine simple et familiale avec ou sans Cookeo, Companion, Kenwood CookEasy+, Kenwood Cooking chef gourmet, Cook expert ......
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