Mijoté de jambon de porc avec sa sauce tomate olive

Sur le blog Ma cuisine débutante, découvrez une recette de mijoté de jambon de porc à la sauce tomate et olives préparée au Companion, une recette improvisée qui s'est révélée être un véritable délice.

Cette recette combine des cubes de jambon de porc avec une sauce tomate aux olives, relevée d'épices colombo et parfumée d'oignons. Les champignons viennent compléter ce plat mijoté, apportant une texture et une saveur supplémentaires à l'ensemble.

La préparation avec le Companion est très simple : on commence par hacher finement les oignons épluchés avec la lame ultrablade pendant 10 secondes à vitesse 10. On remplace ensuite la lame par le mélangeur, on ramène les oignons au centre du bol et on ajoute l'huile d'olive pour lancer le programme mijoter P1. Pour finir, on incorpore tous les autres ingrédients (jambon, sauce tomate olive, épices colombo, eau, champignons, sel et poivre), on mélange avec la spatule et on lance le programme P2.

Pour découvrir cette recette née d'une inspiration du moment en regardant dans son réfrigérateur, rendez-vous sur le blog Ma cuisine débutante. Un plat mijoté savoureux qui a conquis l'auteure !