Gratin de chou-fleur pommes de terre et ses saucisses fumées à la béchamel au Cookeasy
Recette faite avec le Cookeasy
Avis perso : C’est un plat que je pense que tout le monde connait😉
Moi j’adore même si mon fils ne raffole pas du chou-fleur lol😁
Accessoires : fond plat + panier vapeur
Avis perso : C’est un plat que je pense que tout le monde connait😉
Moi j’adore même si mon fils ne raffole pas du chou-fleur lol😁
Accessoires : fond plat + panier vapeur
Ingrédients de la recette
Étape 1
Mettre le fond de plat au bol du Cookeasy et ajouter de l’eau …
Étape 2
Eplucher vos pommes de terre …..
Étape 3
Mettre votre panier vapeur, ajouter les pommes de terre et les saucisses. Si vous avez juste chou-fleur congelé cuisson normal vous pouvez le mettre aussi …
Étape 4
Programme vapeur et j’ai laissé le temps qu’il indiquait …
Étape 5
Une fois fini, couper vos pomme de terre et les mettre dans un plat à gratin beurré ainsi que votre chou-fleur …..
Étape 6
Moi là seulement j’ai mis mon chou-fleur ….
Étape 7
Couper les saucisses en rondelles et les ajouter aussi ….
Étape 8
Préchauffer le four à 180° chaleur tournante …
Étape 9
Maintenant on va préparer notre béchamel ….
Étape 10
Dans une casserole faire fondre le beurre et une fois fondu ajouter la farine et remuer avec l’aide d’une cuillère à bois, ne laisser pas brunir ….
Étape 11
Ensuite ajouter petit à petit le lait tout en remuant avec l’aide d’un fouet ou si vous voulez continuez avec votre cuillère à bois ….
Étape 12
Une fois la consistance voulue verser votre béchamel sur votre préparation de votre plat à gratin …
Étape 13
Moi j’ai rajouté du gruyère râpé sur le dessus, je sais je suis gourmande loll
Étape 14
Au four pendant 20 minutes à 180°
Notre avis sur Gratin de chou-fleur pommes de terre et ses saucisses fumées à la béchamel au Cookeasy
Voici une recette réconfortante de gratin de chou-fleur, pommes de terre et saucisses fumées préparée au Cookeasy, un plat familial classique que Valérie apprécie particulièrement !
Cette recette combine des pommes de terre, du chou-fleur (Valérie utilise du surgelé précuit 3 minutes) et des saucisses fumées, le tout nappé d'une onctueuse sauce béchamel. Pour la réaliser, on utilise le fond plat et le panier vapeur du Cookeasy.
La préparation se fait en plusieurs étapes : on commence par cuire les pommes de terre épluchées et les saucisses à la vapeur dans le Cookeasy. Pendant ce temps, on prépare la béchamel classique avec beurre, farine et lait, qu'on parfume de sel, poivre et muscade.
Pour le montage, on dispose dans un plat à gratin beurré les pommes de terre coupées, le chou-fleur et les saucisses coupées en rondelles. On nappe le tout de béchamel et, comme touche finale gourmande, Valérie ajoute du gruyère râpé sur le dessus.
Le gratin est ensuite enfourné à 180° en chaleur tournante pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Un plat complet et réconfortant, même si comme le note Valérie avec humour, son fils n'est pas un grand fan de chou-fleur !
Cette recette combine des pommes de terre, du chou-fleur (Valérie utilise du surgelé précuit 3 minutes) et des saucisses fumées, le tout nappé d'une onctueuse sauce béchamel. Pour la réaliser, on utilise le fond plat et le panier vapeur du Cookeasy.
La préparation se fait en plusieurs étapes : on commence par cuire les pommes de terre épluchées et les saucisses à la vapeur dans le Cookeasy. Pendant ce temps, on prépare la béchamel classique avec beurre, farine et lait, qu'on parfume de sel, poivre et muscade.
Pour le montage, on dispose dans un plat à gratin beurré les pommes de terre coupées, le chou-fleur et les saucisses coupées en rondelles. On nappe le tout de béchamel et, comme touche finale gourmande, Valérie ajoute du gruyère râpé sur le dessus.
Le gratin est ensuite enfourné à 180° en chaleur tournante pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Un plat complet et réconfortant, même si comme le note Valérie avec humour, son fils n'est pas un grand fan de chou-fleur !
/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\
Voir la recette sur le site de l'auteur
aureline95
Cuisine simple et familiale avec ou sans Cookeo, Companion, Kenwood CookEasy+, Kenwood Cooking chef gourmet, Cook expert ......
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