Accueil >
Ma cuisine débutante >
Cannellonis à la bolognaise de Ma cuisine débutante et ses recettes de cuisine similaires

Cannellonis à la bolognaise

Name: Cannellonis à la bolognaise
Ingredients: 18 tubes de cannelloni; 400 g de viande hachée de bœuf; 2 gousses d’ail épluchées; 1 oignon épluché et émincé; 1 carotte épluchée et coupée en cubes (ou un peu de carottes en rondelles surgelées); 1 boîte de champignons émincés; Du thym; 20 cl de vin rouge; 500 g de coulis de tomates ou concassé de tomate; 20 cl de crème liquide entière; 100 g de parmesan râpé (plus un peu pour le dessus); Huile d’olive; Sel; Poivre; Basilic

11 février 2022
aureline95
484

Avis perso : C’est un pur délice, on s’est bien régalé😍 ….

J’ai tiré cette recette de Cyril Lignac mais je l’ai modifié😉 ..

Moi j’ai utilisé 17 cannellonis au lieu de 18 lol😀

Préparation de la recette

Étape 1

Préchauffez le four à 200°.

Étape 2

Dans une casserole, versez un peu d’huile d’olive, ajoutez l’oignon émincé, faites revenir thermostat 7.

Étape 3

Ajoutez les carottes, mélangez avec les champignons.

Étape 4

Ajoutez la viande, et bien remuer.

Étape 5

Assaisonnez de sel et poivre, ajoutez l’ail, le basilic.

Étape 6

Laissez cuire 5 à 6 minutes.

Étape 7

Ajouter le vin rouge et laisser mijoter au thermostat 6.

Étape 8

Ajoutez le thym et la sauce tomate et mélanger.

Étape 9

Laissez cuire environ 15 à 20 minutes à feu très doux.

Étape 10

Dans une casserole, versez la crème et laissez-la bouillir quelques minutes. Ajoutez le parmesan râpé. Laissez de côté.

Étape 11

Dans votre plat à gratin, versez un peu de votre préparation.

Étape 12

Mettez la farce dans vos cannellonis.

Étape 13

Verser votre crème parmesan et ajouter un peu de parmesan par-dessus.

Étape 14

Au four 20 minutes à 200°.

Notre avis sur Cannellonis à la bolognaise

Voici une délicieuse adaptation de la recette de Cyril Lignac par Valérie du blog Ma cuisine débutante : des cannellonis à la bolognaise gratinés, un plat familial généreux et réconfortant !

Cette version personnalisée combine une farce à la bolognaise savoureuse (bœuf haché, légumes et champignons) avec une onctueuse sauce crème-parmesan. Les cannellonis sont farcis généreusement puis nappés de cette sauce crémeuse avant d'être gratinés au four.

La préparation se fait en plusieurs étapes :
- Préparation de la farce bolognaise avec légumes, viande et vin rouge
- Mijotage avec sauce tomate et aromates
- Préparation de la sauce crème-parmesan
- Farcissage des cannellonis
- Assemblage dans le plat avec la sauce crémeuse

La cuisson finale se fait à 200° pendant 20 minutes pour un gratin doré et fondant.

Pour découvrir tous les secrets de cette version revisitée des cannellonis à la bolognaise qui a fait l'unanimité, rendez-vous sur le blog Ma cuisine débutante !

/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\

Voir la recette sur le site de l'auteur

aureline95

Cuisine simple et familiale avec ou sans Cookeo, Companion, Kenwood CookEasy+, Kenwood Cooking chef gourmet, Cook expert ......

Voir toutes les recettes du blog

Les recettes similaires

Cannellonis à la Bolognaise OmnicuiseurVitalité

Cannellonis à la Bolognaise OmnicuiseurVitalité : https://www.

Source: Les recettes de Zaza

Cannellonis à la bolognaise Maison.

Tout d'abord pardon pour la photo mais pas eu le temps d'en prendre 1 correcte !! Cannellonis à la Bolognaise : 9 tubes de pâtes à cannellonis 500g de viande hachée 1 pot de sauce tomates cuisinées 400g (panzani) 1 briquette de purée de tomates (ici.

Source: Les recettes de Zaza

CANNELLONIS A LA BOLOGNAISE [#ITALIE #ITALIANFOOD #PASTA]

On franchit une nouvelle fois la frontière et on part en Italie goûter aux cannellonis à la bolognaise.

Source: La Cuisine du P'tit Chef ;-)

Les cannellonis bolognaise

Si vous avez envie d'essayer de préparer vos cannellonis vous même, je vous conseille cette recette à la bolognaise 😋 Elle est toute simple.

Source: Ma cuisine pour tous

Cannellonis à la bolognaise

Les cannellonis à la bolognaise sont une recette classique italienne, très proche des lasagnes.

Source: Ce soir je mange... |

Cannellonis farcis à la bolognaise de Cyril Lignac dans Tous en cuisine

Cannellonis farcis à la bolognaise #gourmandcroquant Photo de Cyril Lignac ! INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 18 tubes de.

Source: Chez Cathytutu

1 Recette facile, Cannellonis à la bolognaise maison

Un savoureux plat familial à partager entre amis, découvrez la meilleure recette de cannellonis maison signée Dominique Birot - Préparation : 30 min - Cuisson : 1 h 30 min - pour 4 personnes - Ingrédients : cannelloni, viande hachée, tomate, béchamel,.

Source: Nosrecettesfaciles.com

Cannellonis à La Bolognaise

Coucou mes gourmands.

Source: Une Petite Faim

Cannellonis à la bolognaise

A la maison on adore les plats italiens et cette recette de cannelloni est juste parfaite, bien réconfortante, tout ce qu’il faut en ce moment.

Source: La cuisine d'une toquée

Cannellonis farcis á la bolognaise de Cyril Lignac

Pour 2/3 personnes Environ10 tubes de canelloni 250g de viande hachée 1 gousse d'ail coupée fin 1/2 oignon ciselé 1 petite carotte.

Source: Ma cuisine pas à pas

Cannellonis béchamel bolognaise

Ingrédients: 1 boite de canellonis FARCE400 gr de viande hachéail, oignons, sel, poivre, herbes de provence6 biscottes tremper dans du lait2 oeufs SAUCE BOLOGNAISE2 carottes émincées200 gr de viande haché2 oignons émincés4 gousses d'ails émincées30 cl.

Source: Notre amour de cuisine