On a besoin d'un plat chaud et réconfortant au retour de la virée de l'Halloween.
La mangue se marie très bien au foie gras :-) Ici je l'ai préparée en chutney mais "nature" c'est délicieux aussi.
On en est déjà à 18ème porte de notre calendrier de l'avent ! Encore une boule de Noël pour cette recette, on reste totalement dans.
Envie d'une recette facile de coquilles Saint-Jacques pour Noël ? Cette recette peut se préparer en avance elle est super facile et délicieuse.
Vous recherchez une recette pour réaliser votre foie gras maison simplement et facilement ? Cette recette est faite pour vous.
Je suis décidément très orientée cuisine régionale en ce moment! Après les mannele alsaciens, je me lance dans la préparation de cougnous (ou coquilles de Noël, couques…), des brioches typiques du nord de la France et de la Belgique.
Cette recette à base de noix de Saint-Jacques est à la fois délicate et savoureuse.
Coquilles saint-jacques à la sauce safranée J'ai fait cette recette au réveillon de Noël, tous mes convives se sont régalés et moi aussi bien sur !!! Ingrédients (pour 10 personnes) 30 noix de Saint-Jacques fraîches 30 cl de crème épaisse (type Réo.
Foie gras mi-cuit mangue gingembre Une recette originale de foie gras avec une garniture de mangue caramélisée au miel et relevée de gingembre qui se marie à merveille avec le foie gras.
La forme du Cougnou devrait rappeler celle de l'enfant Jésus emmailloté le jour de sa naissance.
Ingrédients 400 grammes de farine (T45 de préférence) 15 centilitres de lait (150 grammes) 70 grammes de sucre cristal 7 grammes.
Vous ne pensiez pas que j’allais laisser passer les fêtes sans vous proposer une nouvelle recette de brioche !!! ;-) Petit clin d’oeil à Mister Cuisine en Folie et ses souvenir…
Chutney de mangue pour foie gras Une recette de chutney qui se marie parfaitement avec le foie gras.
Je vous propose une recette festive pour Noël, qui est à la fois simple à réaliser et impressionnera vos invités.
Madeleines au foie gras et à la mangue Ingrédients : pour une soixantaine de mini-madeleines 50g de beurre demi-sel 3 œufs 110 g de farine 1 sachet de levure chimique 1/3 de mangue fraîche 50 g de foie gras Mélange poivre et 5 baies Préparation : 15.
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