Mon houmous aux légumes rôtis

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Houmous! Mot magique! Évocateur de l'ailleurs qui me fait rêver.

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ASSIETTE DE LÉGUMES RÔTIS ET HOUMOUS #VEGAN

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En attendant les légumes du printemps, on patiente avec une assiette de brocolis, poireaux et choux de Bruxelles rôtis sur un lit de houmous.

ASSIETTE DE LÉGUMES RÔTIS ET HOUMOUS

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Mes recettes de houmous

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  Dans ce post, je référence l'ensemble des houmous que j'ai déjà testées et proposées sur ce blog.

Houmous de poivrons rôtis et fêta, salade de tomate et noisette - Bienvenue au bal des saveurs

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Une tarte légère et rapide, réalisée avec des feuilles de brick Ingrédients: -4 feuilles de brick -500 g de julienne de légume surgelée -1 pot de ricotta -3 petits oeufs -sel,poivre,muscade Décongeler les légumes et les faire cuire à l'étuvée ou sauter.

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