J’avais envie d’une sauce crémeuse pour accompagner mon rôti de porc, et c’est en voyant le maroilles dans le frigo que j’ai eu envie de les associer.
Cette recette de poulet au maroilles à la bière est un idée originale et très gourmande pour cuisiner le poulet autrement qu'à la poêle.
Spécialité du Nord de la France, la goyère est une tarte au maroilles sur fond de pâte levée.
Le 3ème dimanche du mois de juin, à Maroilles c'est la brocante.
Le Maroilles ou marolles, est une appellation d’origine désignant un fromage dont la production et la transformation s’effectuent dans la Thiérache ( départements du Nord et de l’Aisne ).
Voici un petit plat qui fleure bon ma région.
2 cuisses de lapin 1 échalote 50 g de maroilles 3 càs de crème fraîche épaisse à 7% huil d’olive 1 bière Sel, poivre Émincer les échalotes et les faire blondir dans une sauteuse avec un peu d’huile d’olive.
Velouté d’endives à la bière et tartine de maroilles
Recette du Nord, le poulet au fromage Maroilles et à la bière
Gratin d'endives au maroilles, bacon et bière Ca y est, je suis à nouveau parti pour des recettes d'endives, mon pêcher mignon de l'hiver que je cuisine très régulièrement.
Recette Mini cake maroilles chorizo au cake factory proposée par Gigi61 sur son blog Gigi cuisine pour vous
C'est la saison des plats revigorants qui réchauffent et comblent les papilles.
Recette fait avec le companion Avis perso : un délice , trop bon .
J'aime beaucoup regarder les émissions culinaires qui parlent de la cuisine régionale, et dernièrement j'en ai regardé une qui parlait d.
Voilà une recette très simple qui nous vient de chez "Gourmandise sans frontières".
La Saint-Patrick approche et à cette occasion, voici non pas une mais deux recettes de crackers à la bière.
Bonjour à tous il fait un peu frais ce matin , il fait tellement chaud qu'on sait plus quoi boire , la meilleure boisson reste l'eau bien fraîche .
J'ai trouvé cette bière qui trainait depuis Noël dans le frigo et avec ses arômes de riz, agrume et gingembre j'ai décidé dans faire ce.
Le coq à la bière est un plat flamand très apprécié dans le Nord, ici j'ai remplacé le coq par une cuisse de dinde.
Ce cake est une dinguerie! La rencontre du Nord et du Sud, un beau mélange! Ce cake est issus du livre les Cakes de Sophie, avec quelques modifications.
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