Bûche de Noël à la nougatine, pour fêter Noel chez vous avec vos enfants voila une recette très délicieuse pour préparer une bûche.
Cette année et comme je savais que le plat principal serait riche avec mon oie farcie aux marrons, j’ai préféré me lancer dans une bûche glacée.
Débutons la semaine avec une belle gourmandise, ça nous aidera à affronter l’automne qui s’impose de plus en plus.
La suite de la nougatine aux cacahuètes, le brownies réalisé avec cette nougatine .
Et pourquoi je ne me lancerais pas dans la nougatine ? Après avoir fait mon propre fumet de poisson, je peux aussi faire de la nougatine plutôt que d'acheter des petits sachets de nougatine chez Baillardran, non ?Si vous êtes équipé d'une plaque à pâtisserie.
Préparation : 45 min Cuisson : 30 min Ingrédients pour 4 personnes: 270 g de sucre en poudre 100 g de noisettes concassées 170 g de raisins secs 35 cl de crème liquide 3 jaunes d’œufs 10 g de beurre 1 c à s d’huile 4 c à s de grains de café.
Pour Noël, ça faisait un moment que j'avais en tête le dessert que j'allais proposer à mes invités.
Cette recette de nougatine de cacahuètes est extraite du nouveau livre de Christophe Michalak sorti le 15 septembre dernier : « le chocolat qui me fait craquer » aux éditions Plon Nougatine de cacahuètes caramélisées J’ai juste utilisé du chocolat noir.
Voici la recette de la nougatine maison, tant attendue par certaines, qui ont pu la déguster au buffet du samedi midi au lycée hôtelier de Soissons.
Vous êtes quelques-uns à m’avoir posé la question pour savoir comment faire la nougatine maison.
Verrines de crème au café et ses palets de nougatine café-cacahuètes Des verrines gourmandes réalisées pour un dessert.
Une nougatine facile qui permet la réalisation de figurines décoratives et sert de support à des pièces montées.
Nougatine de Lenôtre Une recette de nougatine de l'école Lenôtre pour réussir grâce à leurs conseils des pâtisseries comme le croquembouche.
Nougatine qui reste ferme et craquante Recette et conseils du blog de Puce bleue « J’en reprendrai bien un bout… » http://pucebleue-jenreprendraibienunbout.
Une nougatine facile qui permet la réalisation de figurines décoratives et sert de support à des pièces montées.
Je vous propose de découvrir comment réaliser une nougatine, La nougatine est une des confiseries de base de la pâtisserie française
La recette de ma nougatine est par ici Et le plus dur, est le travail à chaud de la nougatine et de donner.
Une nougatine facile qui permet la réalisation de figurines décoratives et sert de support à des pièces montées.
Recette de Julie Andrieu que j’ai un peu adaptée en y ajoutant un peu de glucose.
Bonjour je continue avec les charlottes une commande ma voisine .
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