Chez nous, mirabelles, reine-claudes, quetsches etc ne comptent pas pour des prunes et on aime les déguster en les croquant quand elles sont bien juteuses mais aussi en les glissant dans un dessert…
Chez nous, mirabelles, reine-claudes, quetsches etc ne comptent pas pour des prunes et on aime les déguster en les croquant quand elles sont bien juteuses mais aussi en les glissant dans un dessert…
Cette fois-ci ce sont des financiers 100 % bretons, de la farine de sarrasin dans la pâte, du miel de sarrasin à la place du sucre et du lambic, une eau de vie de cidre pour flamber les pommes.
Pour réaliser cette recette des galettes paysannes de sarasin, vous allez préparez simplement une délicieuse pâte à crèpe au sarrasin.
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Une petite envie de chocolat? Que diriez-vous d’une tartelette chocolat-citron vert? Petit plus, une pâte sablée à base de farine de sarrasin.
Il y en quelques jours j'ai acheté le livre du chef Nicolas Paciello " Le Carnet de recettes qui déchire? " J'ai testé les fameuses ta.
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Me voilà de retour après quelques semaines d'absence avec une superbe entrée de fête.
Niveau de difficulté : difficile
Malgré son appellation courante de blé noir, le sarrasin n’est pas une variété de blé et est donc dépourvu de gluten.
C'est la saison des courgettes alors il faut en profiter et pour changer je vous partage une recette que j'ai réalisée recemment ! En image.
Ceux qui ont lu mon article précédent, saurons que ma farine de sarrasin est enfin arrivée.
Tout d'abord, la pâte à galette de blé noir et la galette de sarrasin désignent en fait la même chose.
Avec les chutes de pâte de ma quiche, j'avais réalisé des petites tartelettes pour le dessert.
Tartelettes aux fraises, un délice pour votre dessert ou goûter en famille, Ires faciles à préparer avec cette recette, avec une couleur très appétissante.
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