Crêpes à la chicorée et à la vergeoise brune
C'est une nouvelle version de crêpes qui met à nouveau à l'honneur des produits de ma région.
Les petits plats de Béa
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CREPES SUCREES A LA CHICOREE LEROUX GARNIE DE CARAMEL BEURRE SALE A LA FLEUR DE SEL ET A LA CHICOREE LEROUX
Pour la pâte à crêpe à la chicorée (pour 6 crêpes) : - 2 sachets de sucre vanillé - une cuillère à soupe de rhum brun type.
Ch’ti cheesecake du Nord speculoos, chicorée et vergeoise
Recette d'une cheesecake du Nord avec du fromage Philadelphia, de la chicorée liquide, du sucre vergeoise et des speculoos
Endives braisées à la vergeoise brune
Endives braisées à la vergeoise brune Vous avez du le comprendre, l'endive je l'adore, que ce soit en salade ou cuite .
Tarte aux poires au caramel de vergeoise brune
La tarte domiciale est une tradition dans ma région et quand elle est maison c'est encore mieux.
Yaourts à la chicorée caramel #Chicorée Leroux
Pour 7 pots (yaourtière Seb Classic) 1L de lait entier 1 sachet de ferments Alsa 150 ml de sucre à la vanille bourbon (Beguin Say) 3 belles cuillères à soupe de chicorée caramel https://www.
Dunkerquoises à la vergeoise brune et fève tonka - balade régionale
Servir des gaufrettes dunkerquoises à cette époque de l'année est une tradition dans ma région.
Tarte à la vergeoise brune
Je me suis fortement inspirée d'une recette parue dans "Plats traditionnels ch'ti", considérée comme celle de l'authentique "tarte al chuc".
Couquebaque, crêpe Ch’ti et crème à la chicorée
Couquebaque, crêpe Ch’ti, crème à la chicorée un voyage dans le Nord de la France avec cette crêpe épaisse à la bière et à la chicorée.
Cake à la Vergeoise
Pour les amateurs de vergeoise brune un cake tout simple et très parfumé préparé en 10 min idéal pour le petit déjeuner ! Pour ceux qui ne connaissent pas la vergeoise c'est un sucre brun qui provient du sirop de betterave après affinage.
Crêpe-nem, une crêpe farcie à la crêpe : un régal à oser pour la Chandeleur... ou même après !
Vrai bon dessert du lendemain, pour recycler délicieusement les quelques crêpes restantes
CREPES MI BLE NOIR-MI FROMENT GARNIES D'AIGUILLETTES DE MAGRET DE CANARD LAQUE A LA CHICOREE LEROUX ET SES CHAMPIGNONS
Matériel: - une poêle à crêpe - un sac à congélation moyen LA VEILLE DE LA DEGUSTATION: Pour la garniture: - un magret.
Sablés à la chicorée
Heureuse de ma première recette à la chicorée, voici la suite avec ces sablés vraiment tres gouteux ! (recette prise sur le site Chicorée Le.
Brownie à la Chicorée LEROUX
Pour des instants gourmands au coin du feu, la Chicorée LEROUX propose de nouvelles recettes pleines de saveurs, agrémentées d'un léger parfum de chicorée.
Iles flottantes à la chicorée
C'est la version ch'tie des iles flottantes, la crème anglaise est parfumée à la chicorée.
Pesto di radicchio rosso (pesto de chicorée rouge italienne)
La chicorée rouge italienne ou radicchio rosso en italien est une salade rustique que l’on récolte en automne.
Minis Crèmes Brûlées à la Chicorée
Voici un petit dessert que je fais régulièrement en hiver… une crème brûlée à la chicorée.
CREMES BRULEES A LA CHICOREE
CREMES BRULEES A LA CHICOREE Ingrédients: 500 g de crème liquide ( environ 50 cl ) tiédie 5 oeufs entiers 60 g de sucre 3 ou 4 cuillères de chicorée liquide cassonade Préchauffez votre four à 100°C.
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