Blanc manger à l'orgeat et pêches au safran

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Le blanc manger me fait penser à des contrées lointaines, un voyage virtuel.

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M'était-il possible de résister à cette élégante tartelette qui fait la couverture du dernier numéro de Fou de Pâtisserie (n°36 juil/août 2019) surtout après avoir pris connaissance des différentes préparations qui la composent ? Avant de développer.

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Les Macarons Pêche Abricot Safran de Pierre Hermé

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Des macarons Pêche Abricot Safran du grand Pierre Hermé.

Emotion Eden d'après Pierre Hermé : pêche, abricot, safran

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Dès que j'ai vu cette recette dans le PH10 de Pierre Hermé, je savais qu'à un moment ou un autre la curiosité serait la plus forte et que l'envie irrépressible me prendrait de la réaliser, la saison des pêches venue.

Bûche roulée safran d'après Myriam Sabet (Maison Aleph) : crème onctueuse au safran, crème onctueuse à la fleur d'oranger, ganache chocolat au lait, biscuit, croustillant aux amandes et marmelade d'oranges

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Depuis ma première expérience avec "Emotion Eden" d'après Pierre Hermé (cf le 30/8/2017), je n'ai eu de cesse de trouver un dessert où le safran y jouerait son rôle.

Pêches et citron au safran

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Alain Passard est décidément une mine pour les amateurs de fruits et de légumes.

Tarte pêches, mirabelles et safran

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Elle fleure bon l’été cette tarte.

Ramène pas ta fraise ! Et garde la pèche avec ton « Cake aux pêches »

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Hello ! Comment ça va aujourd’hui ? Moi Boby c’est le week-end et je vais faire un petit cake avec des pêches.

Confiture de pêches blanches et safran

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De nouveau une confiture, enfin plus exactement une “confi-pote” puisqu’elle est allégée en sucre.

Garde la patate ! Moi j’ai la pêche !!  « Tartelettes aux pêches »

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Bonjour les custamateurs, oui, je sais, BOBY fait fort en ce dimanche.

POUR AVOIR LA PECHE AVEC LES PECHES !

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C'est la saison qui bat son plein ! Quelques petits trucs pour mieux apprivoiser encore ces  fruits délicieux.

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J'ai réalisé ce gâteau pour un pique-nique partagé, les gâteaux aux fruits ça plaît toujours! Gros succès pour ce gâteau! Il a été réalisé dans le moule tablette.

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Encore de la pêche ? Cette année, elles sont tellement goûteuses et juteuses (alors qu'habituellement, je ne jure que par les pêches de vigne) que je n'ai pu m'em.

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LA PECHE : PETIT SOLEIL POUR  LE ROI Au cours d'une chasse chez un de ses mousquetaires, ce dernier, qui s'était pris de passion pour.

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