Les Macarons Pêche Abricot Safran de Pierre Hermé

Les Macarons Pêche Abricot Safran de Pierre Hermé
Des macarons Pêche Abricot Safran du grand Pierre Hermé.

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Dès que j'ai vu cette recette dans le PH10 de Pierre Hermé, je savais qu'à un moment ou un autre la curiosité serait la plus forte et que l'envie irrépressible me prendrait de la réaliser, la saison des pêches venue.

Les Macarons Pêche Abricot de Pierre Hermé

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Regardez en replay ou en direct les programmes des chaînes TF1, TMC, TFX et TF1 Séries Films.

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Pêche aux macarons

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Il n'y a rien de mieux qu'une petite recette sucrée pour commencer la semaine ! Des pêches et des nectarines juteuses, coupées en deux et ou j'ai remplacé le noyau par un hachis de macarons de Saint Emilion (macarons aux amandes et au blanc d'oeuf),.

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Des macarons fruités avec un petit coeur fondant pour faire plaisir aux plus grands.

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Depuis ma première expérience avec "Emotion Eden" d'après Pierre Hermé (cf le 30/8/2017), je n'ai eu de cesse de trouver un dessert où le safran y jouerait son rôle.

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M'était-il possible de résister à cette élégante tartelette qui fait la couverture du dernier numéro de Fou de Pâtisserie (n°36 juil/août 2019) surtout après avoir pris connaissance des différentes préparations qui la composent ? Avant de développer.

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