Ravioli chinois aux crevettes et champignons noirs et/ou au porc et champignons noirs et les 4 sauces

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Ingrédients pour 4 personnes - 20 pièces :  400 g de farine de blé 150 ml d’eau Sel 1 œuf ( facultatif ) Crevettes et.

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INGREDIENTS : 300 gr de rôti de porc 2 œufs 10 gr de champignon noir séché 25 gr de blanc de poireau 10 gr de gingembre frais 15 gr de carotte 3 CAS de sauce soja 3 CAS huile de tournesol sel PREPARATION : Mettre les champignons dans de l’eau tiède durant.

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Pour environ 24 wontons Ingrédients 350 g- 500g de viande hachée (poulet/porc/crevettes) Champignons hachés finement (shiitake) 1 petit morceau de gingembre 2 gousses d’ail hachées finement 1 cuill…

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50 g d’épinards cuits 25 ml de mascarpone 12 petites crevettes 4 feuilles de pâte phyllo 30 g de beurre mou Farce pour pâte phyllo (ou brick) Beu rrez les feuilles de pâte phyllo et assemblez deux feuilles par couche: une couche pour le dessus des ravioli.

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