🐟 Queue de lotte grillĂ©e. Sauce au citron vert et piment. - Les Gourmands disent ...

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Les Gourmands disent .

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Queue de lotte rôtie et sa sauce corail crémée au Vermouth

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PrĂ©paration : 15 min Cuisson : 20 min IngrĂ©dients Pour 4 personnes 1 queue de lotte de 800 g environ 130 g de corail de noix de Saint jacques 3 Ă©chalotes 20 g de beurre 40 cl de crĂšme fraĂźche liquide 3 c Ă  soupe d’huile d’olive 10 cl de Vermouth 1 citron.

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1 queue de lotte 3 cĂ s de vinaigre balsamique 1 cĂ s de miel 1 cĂ s d’huile d’olive sel MĂ©langer le vinaigre avec le miel et l’huile.

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Ingrédients pour 6 personnes:     - 1500 g de lotte coupée en morceaux      -1 citron      -.

Queue de lotte à la sauce tomate et petits légumes

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Lotte, pommes de terre, carottes, Ă©chalotes, tomates pelĂ©es en boĂźte, vin blanc, concentrĂ© de tomate, piment d’Espelette, huile d’olive,sel

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Queue de lotte safranée sauce moutarde

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INGRÉDIENTS pour 2 personnes 6 queues de lottes surgelĂ©es ( elles ne sont pas trĂšs grosses) 2 Ă©chalotes 2 cĂ s d'huile d'olive basilic .

Recette de la queue de lotte comme une matelote au cidre fermier

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