Tarte aux poireaux et curry

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Après le dahl de lentilles corail, je continue avec mon envie d’ailleurs, avec une tarte aux poireaux teintée d’exotisme !! J’ai choisi une pâte au curry pour le fond de tarte, sa…

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Quoi de mieux qu'une fondue de poireaux au curry pour garnir une galette de sarrasin ? C'est vraiment délicieux.

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Boulettes de Viande au Curry Rouge Riz Thaï Aux Poireaux (pour 4 personnes) Ingrédients: 800 gr de viande hachée mixte (porc/bœuf) 200 gr pâte de curry rouge 1 poivron rouge 2 gousses d'ail 1 oignon 1/2 bâton de citronnelle 1 piment oiseaux 1 bouquet.

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Préparation : 30 minutes Cuisson : 35 minutes Pour 6 personnes 300 g de pâte brisée au pavot (recettes de base, remplacer le piment d'Espelette par des graines de pavot) 4 poireaux 4 oeufs 50 cl de crème fluide 2 cac de curry Madras sel et poivre 2 cac.

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